最愛的家常菜:麻油炒下水!!
大學時期，某次到斗六火車站前吃消夜，朋友點了一道隱藏版菜色..
對!就是麻油炒下水!
讓向來喜愛吃內臟類的我深深著迷，至今都難忘那樣的美味!!
冬天的時候，偶爾還會到菜市場購買食材，回家自己搞一盤呢!!

最愛的家常菜~應該是炒空心菜吧!!
往往一盤好吃的空心菜~能讓我胃口大開，多吃好幾碗飯

不過最想要嘗試的是女體盛~哈哈

滷肉鍋
豬肉、海帶、蛋、油豆腐等、喜歡吃什麼食材就放什麼。
滷的肥而不膩Q彈滷肉、入口即化，每一口都讓人滿足，
好吃的一道菜，超入味。提升食慾，一鍋就可以吃一餐！

每年大白菜盛產的季節
家裡就會常常出現的一道菜
紅燒獅子頭
現炸獅子頭表面酥酥的
撒點胡椒鹽是很棒的開胃下酒菜
獅子頭和大白菜一起滷到綿密入骨
丸子裡頭多汁白菜多嫩超好吃...

【最愛的家常菜】揚州炒飯 + 魚香炒肉絲

選擇原因 : 小弟自小愛吃炒飯及有少少辣味的餸 所以老婆時常都煮揚州炒飯 + 魚香炒肉絲給我吃 揚州炒飯是用蝦仁及叉燒再加入臘腸炒出來的 味道很香及有口感 而魚香肉絲是用小辣椒加入紅羅卜絲及云耳切絲炒成 炒出來很香及有辣味 肉絲很彈牙 非常好食

圖片 :

最愛的家常菜是"破布子炒山蘇"

每次只要餐桌上出現這道菜 飯沒吃完 菜一定掃光光

有點鹹味的破布仔吃起來超配白飯

圖片︰


最喜歡吃的家常菜就是炒四季豆了，吃起來的滋味不但清脆爽口還特別的清甜，不管怎麼吃都很好吃。

我最喜歡的家常菜，是瓜仔肉，，家裡是過去讀書回家，媽媽最常常煮的菜，也是我的最愛，很下飯，從小到現在，都是百吃不厭。

美味可口的炸雞，酥脆爽口配著飲料或飯都很適合
不管是熱呼呼的時候還是放涼後都很美味

最愛的是清蒸魚 魚的油脂和紅肉不同 比較不會發胖 魚肉營養也豐富 天天吃也沒負擔 若是沒吃完 隔餐再加熱不會差太多

最愛的家常菜就是玉米餃子



因為老一輩的長輩都說水餃又稱為元寶呢，

每當過年時，都會拿玉米口味的水餃出來煮，

而且裡面的玉米粒又是金黃色的呢，很有喜氣感，

每吃一口，都會咬到玉米的甘甜和清脆，再搭配上豬肉，真的很有飽足感呢。

每當不曉得不曉得吃什麼的時候，拿出水餃就對了，真的是方便又快速呢。

圖片：最愛的家常菜東坡肉

            



            

原因：家鄉離杭州很近，小時候媽媽喜歡做寧波菜，東坡肉是其中之一。東坡肉是杭州傳統名菜，簡單的三層肉，是由蘇東坡創製。這道料理要選擇肥瘦分明的五花肉做為主料，再添加蔥、薑、辛香料及紹興酒、醬油、冰糖等輔料文火慢煨數小時烹製而成。成品入口肥而不膩，色澤紅亮，味醇濃郁。就連肉汁拌飯都能再吃晚飯，真是齒頰留香。

【最愛的家常菜】：
因為怕太悠閒而墮落頹廢自己，所以自己早在幾年前從網路開始找食譜來自己學著煮飯、炒菜；依孩子所說最愛吃爸爸的菜色為:什錦炒肉絲、麻婆豆腐等，(圖片是很多年前自己所拍攝的，紀錄自己學了幾道菜餚)!!

我最愛的家常菜是排骨菜飯~~~
有肉也有菜,而且口感非常好~~~
特別是排骨做得好吃的話就更是一流~~~

【最愛的家常菜】：酸菜肚片湯

那是我最愛吃的一道菜，尤其是我媽做的。

只要我休假回家一起吃飯，她總會去市場精心挑選豬肚、酸菜和嫩筍，將豬肚剪開去除油脂的部份洗過再燙過，撈起清洗備用。

酸菜心洗過兩三次再逆紋切絲，薑片也切絲。

嫩筍是我的個人愛好，冬筍最佳。

另外她還會去買我愛吃的噴水貢丸或香菇貢丸一起放到湯裡煮。

這樣一鍋湯，貪心的我總會吃上兩碗，舀上滿滿的料來吃，大滿足。

可惜我媽後來因病漸漸失能，往生前也只能臥床。

而我老婆也自嘆沒辦法處理那麼繁複的作工和材料成本，重現不了這記憶中的美味。

這媽媽的味道，往後只能夢中見了。

我最愛的家常菜是最簡單的蛋炒飯 ，小時候每當爸媽沒回來吃晚飯，祖母和我就會一起做蛋炒飯吃，所以小時的我便練就一手打蛋的功夫

【圖片】  

【文字40字以上】
我最喜歡的家常菜就是五更腸旺
把腸旺的辣湯汁淋在白飯上面很好下飯。
再加上鴨血跟大腸簡直了人間美味。

我最愛的家常菜是炒空心菜。
小時候媽媽常常炒這道菜，搭配空心菜湯，算是平價又簡單的料理。
喜歡炒空心菜脆脆的口感，也因為這是我童年的回憶。

最喜歡的家常菜:滷牛肉
雖然老媽是買滷牛肉專用滷包...再加上自己配料..如紅/白蘿蔔..番茄..紅蔥頭...等等..但有媽媽地味道..就是別好吃...湯頭還可以加麵...變成牛肉麵..哈!