JKF 捷克論壇

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Guai
Bard | 2021-6-12 20:30:01

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說起「黑色系」的 3C 產品、跑車、服飾,通常會給你什麼樣的感覺?相信許多人都會反射性地說出:「就是帥、有質感」,但如果連每天都要送進嘴裡的「食物」也變成黑色的,你又會怎麼想呢?

放心,雖然今天要介紹的 5 種「暗黑美食」外觀都是黑色的,但它們既沒有被烤焦,也沒有發黴臭酸,主要都是因為使用了「竹炭」或「墨魚、芝麻」等材料,才會呈現黑色的邪惡感。也許在開口品嚐之前,確實需要鼓起一點勇氣,但是一旦吃下肚,就會在不知不覺中深陷在這股黑旋風當中……

1.天淳津品

位在國父紀念館商圈的「天淳津品」專門店,販賣的是顛覆傳統的「發財包」(刈包),除了有賣常見的豬肉口味,還推出了嫩雞、牛腱、鮭魚發財包,並使用「竹炭養生麵皮」製作,口感比白色的麵皮更為 Q 彈,「黑的發亮」的外表也深具賣相!

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(圖:FB@TianChunUmami)
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(圖:FB@TianChunUmami)
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(圖:FB@TianChunUmami)

而內餡還有另外加入生菜、蛋和起司,不僅營養均衡還十分有飽足感,在品嚐發財包的同時,也可以點上一杯沁涼解渴的「家傳烏梅飲」,是炎夏消暑的最佳選擇!

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(圖:FB@TianChunUmami)
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(圖:FB@TianChunUmami)

店家資訊:
  • 地址:台北市大安區光復南路290巷38號
  • 電話:02-27725550
  • IG:@tian_chun_umami
  • 營業時間:
週一~週六:11:00-19:00 (最後點餐18:30)
週日公休

2. Skrabur黑膠漢堡

由街頭餐車起家,到現在已在台北市府商圈開設店面的「黑膠漢堡」,不僅有販售速食,還經常與各大企業合作,推出許多客製化漢堡,漸漸打開知名度!店內最受歡迎的各種「牛肉漢堡、熱狗堡」,是採用竹炭可可麵包製成,且麵團堅持用手工拍打,吃起來香味十足,既蓬鬆又有嚼勁!

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(圖:FB@Skraburtw)
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(圖:FB@Skraburtw)

值得一提的是,喜歡收藏黑膠唱片,並致力於推廣次文化的創辦人,本身非常熱愛嘻哈音樂,所以店內也都會播放相關歌曲,進而吸引許多漢堡愛好者、嘻哈樂迷到訪!

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(圖:FB@Skraburtw)
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(圖:FB@Skraburtw)
黑膠漢堡(圖:FB@Skraburtw)5.jpg
(圖:FB@Skraburtw)

店家資訊:
  • 地址:台北市信義區基隆路一段145號
  • 電話:0983007142
  • IG:@skrabur_tw
  • 營業時間:
週一~週日:11:30-15:00 / 17:00-21:00(週三上午休)


3.牛胖の手作

開設在台中一中街上的「牛胖の手作」麵包坊,是在 IG 上的熱門打卡地標,麵包皆是選用日本進口粉、法國發酵奶油製成,而最吸睛的熱賣商品就是由竹炭粉打造的「極黑起司鹽可頌」「極黑起司明太子軟法」啦!

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(圖:IG/艾瑪斯@amos0716)
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(圖:IG/艾瑪斯@amos0716)

那一條條牽絲不斷的起司,在品嚐的同時,也能聞到陣陣奶油香,搭配恰到好處的鹹味口感,深受許多饕客、部落客的喜愛!

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(圖:IG/艾瑪斯@amos0716)
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(圖:IG/艾瑪斯@amos0716)

店家資訊:
  • 地址:台中市北區一中街39號3樓
  • 電話:04-2225-5895
  • IG:@niupang5811
  • 營業時間:
週一~週日:12:00-21:00


4.魚吃土。手作三文治。

同樣位於台中的「魚吃土」主打各種邪惡系的黑磚三明治,超高人氣也吸引許多媒體報導,使用的是健康的竹炭吐司,看看這猖狂的「黃金瀑布」,想必打動了不少起司控的心吧!

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(圖:FB@yuchitoast)
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(圖:FB@yuchitoast)

除了爆漿三明治外,店內的芋泥吐司、蛋餅也是明星商品,不僅吃得到紮實的顆粒感,咀嚼的過程中也是各種「爆」,完全能充份感受到芋泥漿在口中四溢的滋味!

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(圖:FB@yuchitoast)
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(圖:FB@yuchitoast)
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(圖:FB@yuchitoast)
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(圖:FB@yuchitoast)

店家資訊:
  • 地址:台中市西屯區上仁街99號
  • 電話:0918374448
  • IG:@ mr.tk_bar
  • 營業時間:
週一~週五:07:00-14:00
週六、週日:07:30-14:00


5.凪 Nagi

相信許多拉麵控一定都吃過「凪 Nagi」,店內 4 種經典拉麵口味分別有「豚......

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(圖:FB@NagiTaiwan)

若是想了解更多凪 Nagi 販售的「暗黑拉麵」內容,歡迎入手 6 月號 JKF 雜誌喔!

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本文內容由JKF編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本文之文字敘述,非經授權不得轉載。

文/Guai


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mafia_hsu
公爵 | 2021-6-12 20:41:09

每個看起來都好好吃呀
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yoyo1997
侯爵 | 2021-6-12 20:42:47

看得我好想去麥當勞買漢堡吃
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Askl0101
公爵 | 2021-6-12 20:50:08

黑色的麵包看了讓人食慾大開啊
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mhgirl521651288
威爾斯親王 | 2021-6-12 21:18:19

看起來都很美味
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yayang0826
侯爵 | 2021-6-12 21:22:32

黑色漢堡很神奇的看了有食慾耶
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okunlaw
侯爵 | 2021-6-12 21:58:38

爆漿起司,人間美味
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a09785031923925
公爵 | 2021-6-12 22:00:00

黑色食物也是另一種美味
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a6503086
公爵 | 2021-6-12 22:16:22

黑色看起來好吃
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winniestar0408
侯爵 | 2021-6-12 22:22:03

這時間看這個都餓了
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bobo101178
侯爵 | 2021-6-13 00:07:39

我的老天
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HHwei
公爵 | 2021-6-13 00:17:38

牛胖那個切面圖是不是怪怪的... 黑色的東西中間流出白色濃稠液體...
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zx1245688621
侯爵 | 2021-6-13 00:44:18

在星期六晚上看到  都餓了
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morlinkom
大公爵 | 2021-6-13 05:29:53

感謝版主大大的無私分享 !!
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omn14789
大公爵 | 2021-6-13 11:09:30

真的很棒啦,謝謝
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k987290
伯爵 | 2021-6-13 12:22:44

黑色也有一番風味阿~~

真可口
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eason851020525
侯爵 | 2021-6-13 16:02:08

感覺就很可口欸
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a963258741a
公爵 | 2021-6-13 20:31:26

感覺很像麥當勞出的黑色漢堡
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