素有「台中神醬」之稱的「東泉辣椒醬」，絕對是在地人從小吃到大的必備好料，好像不管搭配什麼小吃都得加上一匙才對味。不過，近日卻有網友在 FB「爆廢公社」社團中直指東泉辣椒醬「一點都不辣，還有股藥味」，迅速引發熱烈討論。


(圖：FB／林震宇)

原 PO 先是貼出一張手拿東泉辣椒醬的照片，發文寫下：「一點都不辣，還有股藥味..」，看起來似乎不太滿意這罐「神醬」。想不到照片曝光後，馬上就吸引大批台中鄉民前往戰場，分享東泉辣椒醬的正確打開方式 XD

▼一起來看看台中在地人的推薦吃法吧！

• 不是叫你直接喝，是配炒麵吃….
• 炒飯、炒麵、肉粽不可缺的
• 一定要插入包子擠進去裡面吃、這藥是給水煎包打針用的
• 水煎包擠進去吃或是蛋餅加上都變很好吃
• 澱粉類一定得加的神醬
• 陽春麵、餛飩麵必加
• 我覺得東泉辣醬只適合加在炒麵、水煎包、包子跟乾麵
• 炒麵、油豆腐、滷豆腐、米糕、粽子一定要+東泉
• 炒麵、肉粽、米糕、炒米粉，不加覺得少一味
• 台中人才懂的美味！吃炒麵、豬血湯、大麵羹必備
• 拜託！這個加水餃超好吃的，懂不懂
  

(圖：FB／Tai Tai Chun)

從留言中可以看出，多數人都認為東泉辣椒醬最適合搭配麵食、包子一起吃，雖然口感真的不辣也偏鹹，但真的是讓無聊、難吃的食物瞬間變美味的神醬，隨便走進一間台中小吃店，桌上一定都有東泉辣椒醬的存在。

此外，不少台中網友也發揮幽默感，逗趣地留言回覆：

• 我們都用這個洗澡
• 我們當水喝的是要多辣
• 台中人的血都流著這辣椒醬 你不知道嗎？
• 我們慶記市名產就兩個，慶記跟東泉，你表示不喜歡吃東泉，那就是要吃慶記囉？
• 藥味是指火藥味吧～正港的台中人就是要這味
• 我是都拿來刷牙、倒一些進去保溫杯加熱水喝還能預防感冒！
• 我夏天都拿來做冰沙，冬天就煮燒酒雞
• 受傷都敷東泉
• 誰告訴你東泉辣椒醬有辣了？台中的太陽餅有太陽嗎？台中的老婆餅有老婆嗎？搞不清楚狀況餒
  

(圖：FB／Bala Ken)

不知道螢幕前的你是否也是台中人？或者也是東泉辣椒醬的愛好者呢？歡迎留言分享你的心得喔！

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文／Guai

圖擷取自網路，如有疑問請私訊

台中人才知道的美味，有吃過阿坤麵的請舉手🙋‍♂️

不用講了這個講大家都知道台中的最愛

還沒吃過，感覺原味的食物比較好吃。

感謝版主大大精彩的分享 !!

食物調料很看個人觀感的吧，我覺得不錯吃啊。

謝謝分享

東泉辣椒醬，居家必備、出外必攜

沒吃過~
但是認同，能提味就好了，不一定要很辣！

自己是南部人，用 東成、成功

東泉辣椒醬太美了
感謝您的分享才有的欣賞

感謝樓主大大的分享

東泉我一直都在用，讚喔！

網友很有梗~>O<~

東泉，一定要加的

當然要加 不過還是少加一點  看看背後的營養表就知道  !!!

叫來台中打死🤣🤣🤣

40年前我在台中市待過幾年從來沒有聽過，應該是歷史沒那麼久或是說我太孤陋寡聞了？