現代人生活壓力太大，吃美食抒壓成了許多人的興趣，電視台也紛紛加入爭逐美食大餅。


民視除「娘家」豬腳、肉粽等產品創造數億元營業額，近日又開發「美鳳有約」招商結盟，估計年產值有3千萬，三立做美食節目、簽廚師、開發相關商品，光「阿基師偷吃步」系列食譜賣出30萬本，一本350元銷售額就達上億元。

陳美鳳有「台灣最美麗歐巴桑」之稱，她主持的「美鳳有約」滿10周年，昨天民視總經理陳剛信指出；「民以食為天，外食人口愈來愈多，看到陳美鳳就等於看到民視，也等於美食品質保證。」

「美鳳有約」開放餐廳結盟，一年收6萬元，除有廚師協會診斷為美食精進升級並掛保證，還有廣告行銷優勢，加盟的個別商家像連鎖餐廳一樣，能造成團結力量大的優勢。
阿基師這塊招牌響叮噹，收視和品牌都是保證。

三立美食節目以「型男大主廚」平均1.5以上收視率最好，其他「鳳中奇緣」、「美食鳳味」、「美食大三通」、「台灣尚青」等各有特色，除美食節目，三立旗下簽了多位名廚，其中以家庭主婦偶像阿基師最受歡迎，出版多款食譜均十分暢銷，阿基師在嚴格審核下，一年接拍4、5支廣告。

過去民視結合八點檔劇情開賣美食豬腳、肉粽等，業績嚇嚇叫，現在「夜市人生」賣白冰冰贊助的藥燉排骨，相輔相成下成績也好。

三立台內招牌廚師多，除了食譜書之外，去年還開發數位食譜播放機，可以放在流理檯上，讓主婦一邊看一邊學做菜，不用廚房、客廳兩邊跑，銷售成績不錯。

TVBS歡樂台除「女人我最大」節目與商機兼顧，「時尚玩家」則做出了美食大餅，捧紅浩角翔起、2MORO兄弟等，除了節目還有雜誌，帶動T台廣告業務，讓T台再接再厲開梁赫群主持的「吃飯皇帝大」。

美食節目受歡迎，加上電視台人員發揮創意，鳳凰藝能總經理黃建福表示，以前大家在談電視台如何置入行銷，現在民視是走出電視台，用置出方式與民眾結合，找尋商機