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公爵 | 2010-6-12 07:37:26

烤肉,炸餡餅,想吃道地的阿根廷料理,絕對不能錯過這幾道菜。這家位在高雄縣球場路的阿根廷烤肉店,不只可以讓你吃到道地的阿根廷菜,而且還是吃到飽呢!


阿根廷的烤肉和一般烤肉完全不同,它的烤肉事先不先醃製,而且烤肉台是用磚頭做成的,甚至烤肉的方式也是用木炭去烤,和台灣用爐火烤的方式不同。用木炭餘溫炭烤出來的肉,切開來,裡頭還是嬌嫩的粉紅色呢!


吃了烤肉,當然也不能漏掉另一道炸餡餅,這可是阿根廷的街頭小吃呢!而裡面的內餡肉,還是師傅自己親手剁碎的喔!包入炒過的洋蔥、橄欖等內餡後,下鍋油炸,一個個就像胖嘟嘟的金元寶呢!
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