本文最後由 馬爾濟斯 於 2010-10-14 18:55 編輯
人一生中有很多事情,若不去嘗試便無福領會其中的奧妙,也減少了生活的情趣,實在可惜.就像沒有親自下場打過籃球,只是去看球賽當觀眾就很難產生身歷其境的感受;如果自己彈奏樂器,去聽音樂會才會更陶醉其中.任何看不習慣的人事物,你都要學著去適應它,而不要希望它們來遷就你.
我對什麼事都很感興趣,充滿好奇,都想試著去接觸.以A片來說,無論日本 本土 或美國等等國家,都要學著欣賞,而不要一味的排斥,我認為興趣是可以廣泛培養的.
人不要太固執,總是排斥不去接受新的事物,永遠自我設限在某一個小範圍內.這樣只會把自己侷限起來,結果社交圈子越來越小,生活單調乏味,成為孤獨的井底之蛙.一個人若總是處處看不順眼,凡事都提不起勁,那人生還有什麼樂趣?
很多人打開報紙一定有三分之ㄧ的篇幅不看,對於有關政治`經濟的報導更是覺得事不關己,漠不關心.我常常說,等妳們買了股票就不一樣了.手中有了股票以後,你會開始關心經濟大事`工商動態,然後你也會對世界油價`金價的漲跌起伏感到興趣,密切緊盯利率的高低,注意美元的走勢,會像變了一個人似的!
買了股票之後,不但充實了你的知識,更重要的是,會為你的生活增添莫大的情趣,看報紙更划得來了!同樣一份十元的報紙,卻吸收了更多的知識.
子曰:[性相近也.習相遠也]如果你也是一個心胸寬闊,能夠接受各方面知識的人,一定會活的比別人快樂充實.要排斥或是接受,往往只在一念之間.
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題外話{:2_227:}
蝸牛可以焗烤
法式焗蝸牛
材 料 : (4位用)
12 粒蝸牛肉
12 隻蝸牛殼
2 個薯仔
4 粒蒜茸
4 湯匙牛油
2 茶匙百里香
2 茶匙番荽碎
配 料 :
2-3 塊香葉
1/2 個洋荵
1/2 茶匙黑椒碎
白蘭地酒適量
做 法 :
(1) 洋荵切碎;薯仔去皮隔水蒸熟,壓成薯茸鋪在碟上。
(2) 先用中火將洋荵碎,香葉及黑椒碎爆香,倒入蝸牛肉,加少許鹽,糖和水燴十分鐘左右,令蝸牛入味,燴好後盛起待用。
(3) 將牛油與百里香,蒜茸,番荽碎一起拌勻,再加入少許拔蘭地酒拌勻備用。
(4) 將蝸牛肉釀入蝸牛殼內,逐隻塗牛油,放在鋪滿薯茸的碟上,放進焗爐內焗十分鐘成。
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炒九層塔{:2_235:}
材料:
蔥 一根 切大段
薑 些許 切絲
蒜頭 3-4顆 拍碎
辣椒 些許 切斜段
九層塔 去梗留葉片
調味料(水2大匙 醬油1大匙 酒1大匙 黑醋1小匙 太白粉1小匙 香油1小匙 鹽些許 雞粉些許)
調味料可先調好至於1容器中
步驟:
鍋中置油
將蒜及薑爆至微焦
轉中火
放螺肉炒約2分鐘
放調味料(因有太白粉記得要先攪拌)
放辣椒
再炒2分鐘略為收乾水分
轉大火
放入九層塔及蔥段
快炒20秒
九層塔及蔥段3分熟便可以 |