台式餐廳品牌「忠青商行」以眷村家常料理結合台式烹法入菜，勾勒起大家腦海裡「記憶裡的家中菜」的飄香滋味，品牌招牌必點的「極品好蝦炊飯」更被封為是「台北第一蝦仁飯」，而品牌最新據點即將插旗於「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」3樓，並祭出首３日任點套餐贈「極品好蝦炊飯套餐」，這次也同步換上全新菜單，一口氣推出９道新菜之外，讓大家可根據個人喜好享有更多樣的配菜選擇！


「忠青商行」MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館店為緯豆集團的第 7 間展店，更是品牌目前最大門市，全店面積近 50 坪，座位數共規劃 72 席，店內設計延續品牌經典招牌的文青懷舊風格，運用大量木質裝潢，搭配海棠花玻璃、花磚、紅磚屋簷等復古元素，並將保有象徵品牌尋根思源的雞蛋花樹與客座席完美結合，展現「忠青商行」別出心裁的設計品味。


迎接品牌最大門市開幕，這次推出 9 道新品上市，將帶給消費者更豐富的味蕾驚喜與用餐體驗！主食套餐共有 4 款全新品項，好麵系列推出「香辣皮蛋肉燥麵」，以炙燒過的青辣椒、皮蛋、豬肉燥和蔥蒜爆香，再用慢火熬煮成靈魂肉燥滷汁，搭配擂碎的特製皮蛋醬，雙醬融合出香辣濃郁的口感，獨特風味令人難以忘懷。

喜歡鹹香微辣口味的吃貨們，推薦必嚐「剝皮辣椒肉燥拌麵」，將剝皮辣椒切成細塊，並與肉燥、滷汁一起熬煮成獨門醬汁，淋在口感細緻的白麵條上，吸附滿滿醬汁精華，每一口都可以感受到獨特的醃漬香氣，這道鮮辣爽脆的拌麵絕對讓人欲罷不能一口接一口。


水餃系列除了原有的「椒麻鮮蝦水餃」外，為喜愛傳統台式風味的消費者推出「田園高麗菜蝦水餃」與「家鄉韭菜蝦水餃」兩款經典口味，不食辣的人也有更多選擇。「田園高麗菜蝦水餃」以新鮮豬絞肉搭配爽脆高麗菜與鮮蝦入餡，清爽鮮甜、飽滿多汁；「家鄉韭菜蝦水餃」內餡以韭菜與蝦米煸炒出香氣，拌入入豬絞肉與整隻鮮蝦，更加襯托蝦肉的鮮甜，搭配皮薄 Q 彈的餃子皮，一口咬下香郁湯汁在嘴裡綻放直衝味蕾，令人回味無窮。


好菜系列這次準備了 3 款全新品項，除了單點外，亦可加價升級套餐配菜更加劃算！「牛肉蔥香捲餅」推出椒麻與蝦醬兩款口味選擇，香酥餅皮抹上自製特調的椒麻或蝦味甜麵醬，包裹著滷到十分入味的牛腱心薄片，「椒麻牛肉蔥香捲餅」帶有微辣口感，「蝦醬牛肉蔥香捲餅」則散發清甜蝦香，搭配蔥段和小黃瓜的脆爽口感，層次分明的味覺體驗令人難以忘懷。

另外，還有將滷製後的牛腱與牛肚切成薄片，拌上特製滷汁與椒麻油所打造的「忠青夫妻雙片」，醬汁完美滲透到牛腱與牛肚的每一層纖維，透過花椒提味更加突顯牛肉鮮香，兩款牛部位一軟一脆，形成絕佳的口感對比，是鹹香開胃、涮嘴無比的必吃香滷！


即將進入秋冬季節，「忠青商行」特別推出兩款全新湯品暖心又暖胃。「煲盅醃篤鮮」選用歷經３個月醃製風乾的上等豬後腿肉，搭配鮮筍、百頁結與雞白湯慢火蒸煮，濃郁湯頭既清甜又鮮美；以雞骨高湯為基底的「眷村碗仔翅」口感滑順、湯頭香醇，加入了雞絲、黑木耳、香菇絲與冬粉翅，每一口都充滿層次，保證一喝就會愛上！「忠青商行」MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館店將從 23 日開始試營運，如果想知道更多消息，還請持續鎖定 JKF 的後續報導。

圖片、資料來源/點點心

圖擷取自網路，如有疑問請私訊

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