中國咖啡陷入低價戰，瑞幸美式咖啡一杯只要2.9人民幣。(示意圖／shutterstock 達志影像)
中國大陸咖啡近期掀價格戰，包括瑞幸、庫迪及星巴克等大品牌都降將促銷，使低價咖啡成常態，而外賣興起又將價格戰推向高潮，甚至2.9元人民幣（約新台幣12元）就可以買到一杯美式咖啡。話題在PTT掀起熱議，網友推測，低價是否意味行業通縮、內捲，憂是否能維持品質，及台灣會不會連帶受影響。但網友指出，台灣市場結構與大陸不同，昂貴主要是店租和人力造成。 外賣平台推波　2.9人民幣就能買美式  

根據《Tech星球》報導，2023年瑞幸、庫迪等咖啡品牌首先將咖啡價格打到9.9人民幣（約新台幣42元）；2025年古茗、茶百道等新茶飲品牌更將價格打到了「4元+時代」。中國的星巴克更加入，啟動進入該國市場26年以來的首次多款飲品降價。然而，外賣平台再度加劇戰火。美團、京東平台推自取與紅包組合，使瑞幸、庫迪等多款品項打折至2.9至6.9人民幣（約新台幣12元至30元），甚至有品項只要0.5人民幣（約新台幣2元）。


低價雖能在短期內帶動門店客流暴增，但因單價下滑而壓縮利潤，同時市場競爭也因玩家增多而更加激烈。過去一年，已經有5萬多家咖啡店離場。高端品牌被迫加入價格戰，傳出裁員及收購的新聞。

對此，一名PTT網友在PTT分享新聞，指中國咖啡價格戰越打越烈，連星巴克都跟進降價，憂咖啡利潤是不是沒有以前那麼好，會不會影響台灣市場。 陸咖啡恐陷通縮惡性循環　品質堪憂  

貼文引發熱議，多數網友認為中國的低價主要是靠薄利多銷及外送降價；並指咖啡豆成本並不高，昂貴主要是店租、水電及人事成本，台灣咖啡貴主要是因為店租。雖然超商及超市的咖啡較便宜，在全聯甚至10元就可以喝一杯咖啡，不過要好喝的咖啡至少還是要到咖啡店。


另一派網友則指中國的咖啡品質差，具有食安風險，「我看成本就香精+地溝水」、「你以為喝的是咖啡，其實是高科技」、「這東西能喝嗎」、「科技與狠活」。更有人直指，中國企業捲來捲去但實質上就是通縮，恐以關店減薪為代價，陷入惡性循環。總體而言，兩岸市場結構不同，難以直接作類比，仍應持續觀察平台後續政策及門店獲利，才可得知低價是否能維持。

中國大陸目前的經濟現象被廣泛認為存在通縮壓力、消費降級與行業內捲，這導致許多行業都出現了激烈的價格競爭。低價戰雖然短期帶動客流，但大幅壓縮了利潤，導致市場競爭更加激烈，過去一年已有數萬家咖啡店倒閉。

咖啡的低價戰是中國整體內需疲軟、消費降級和各行業產能過剩的縮影。在經濟前景不明朗的情況下，消費者傾向於儲蓄和減少支出，而企業為了生存只能不斷壓價，形成惡性的內捲式競爭。

但是台灣與大陸的市場結構不同，台灣咖啡售價偏高，主要成本在於店租和人力，因此難以直接類比，台灣市場是否會受波及仍需持續觀察。