時間：2012/4/23 09:08
撰稿•編輯：楊明娟 　　新聞引據：中國時報  

最新研究發現，男性經常食用漿果等富含類黃酮(flavonoids)的食品，可顯著降低罹患帕金森氏症風險。

　　類黃酮為植物酚類化合物主要成分，廣泛存於蔬果、穀物、根莖、花卉、茶葉與紅葡萄酒中，許多文獻證實類黃酮具有抗氧化、降低血膽固醇與血壓、預防心臟病、抗癌等作用。

　　帕金森氏病是因腦神經退化而起，與中風、癡呆症併列為老年人3大疾病，約500人就有1人罹患。

　　美國哈佛大學和英國東英吉利大學的研究團隊，綜合分析4萬9千多名美國男性及8萬多名女性的長期追蹤數據，在20至22年的追蹤期間，有438名男性和367名女性罹患帕金森氏症。

　　根據類黃酮攝取量，研究對象被分為5組。排除年齡、生活方式等其他因素後，研究人員發現，攝取類黃酮最多的一組男性罹患帕金森氏症的風險比最少組低40%，女性攝取類黃酮的量則與罹患帕金森氏症風險沒有關聯。

　　研究對象攝取的類黃酮主要來自漿果、茶、蘋果、紅酒、柳橙或橙汁。而單就漿果而言，每周食用1份以上漿果的男性與完全不吃的人相較，前者罹患帕金森氏症的風險要低25%。本研究係首度發現類黃酮也可保護腦細胞，報告發表於美國「神經學」期刊(Neurology)。

　　研究團隊表示，慮及類黃酮還可降血壓等，在飲食中添加漿果有益人體健康，但他們的發現尚需大型臨床試驗來驗證。