提供給大家一個鑒別真正牛奶生産日期方法，可以防止上當買到過期牛奶，這就能夠保證您的家人健康。
一般牛奶包裝上會有一個生産日期(那是給消費者看的）。還有一個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生産日期。那麽怎麽才能識別企業的暗號了解到商品牛奶的真正生産日期呢？牛奶的包裝上一般印刷：生産日期：08 05 10 HDC8 H ，其中：
     生産日期：08 05 10（給消費者看的），大家都能看懂；            
     暗碼：HDC8 H 這個大家就都不知道什麽意思了，其實這個才是牛奶的真正生産日期。這里的暗碼代表的內容是：
     第一個英文字母代表年份：行業內規定 A:01年 B:02年 C:03年 D:04年 E:05年 以此類推 H:08年．．．（有的時候年份會省略，只顯示幾月，幾日）。
     第二個英文字母代表月份：行業內規定A:01月 B:02月 C:03月 D:04月 E:05月 以此類推 E:05月．．．K:11月 L:12月。
     第三個英文字母和數字代表日期：行業內規定  
     1-9日前面加A:A1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9;
     10-19日前面把1變成B:B0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9;
     20-29日前面把2變成C:C0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9;
     30-31日前面把3變成D:D0,D1 。
     因此： HDC8 代表08年4月28日
     這就說明包裝上打印的牛奶雖然是生産日期：08 05 10，其實該牛奶的真正生産日期是08年4月28日 ，差了12天。
     再舉一例
     生産日期 07 06 01（給消費者看的）
     暗碼：GEB4 就表示真正的生産日期其實是07年5月14日
     牛奶制品廠一天可以生産好幾個日期，舉例：
     生産日期 08 09 19 暗碼：HIB1（08年9月11日）
     生産日期 08 09 23 暗碼：HIB1（08年9月11日)
          以上兩個包裝上的生産日期不同，但是真正的生産日期是一樣的，都是9月11日。