檢查你是否爲易胖體質：

1.常常容易有口干舌燥的感覺。
2.尿液少而且顔色偏黃。
3.經常有便秘的現象，糞便又干又硬。
4.非常怕熱，身體的溫度偏高。
5.身體常有水腫的現象。
6.喜歡喝冷飲。
7.臉色發紅，或是常常容易面紅耳赤。
8.肌肉結實肥厚。

以上的問題，如果你打勾的選項超過3項，代表你就是易胖體質！打勾的題目越多，表示你身體的易胖因子越多！反之，如果打勾的選項在3個以下，那麽恭喜你！你屬于易瘦體質，可以不用太擔心發胖的問題！
改變易胖體質首先要先改變酸性體質

大部分易胖體質的人，體內都是呈現酸性體質的特征，也就是說，身體的酸堿值略微偏酸。酸性體質的人，有一些簡易的特征可以辨別，比方說：嘴巴容易有口臭、排泄物也比較臭；下午時分特別容易疲倦；還有比較愛吃甜食，或是口味偏重。酸性體質的人，血液也偏酸性，血管中比較容易堆積廢物。就好像一棟大樓里面，如果水管中流動的水比較清澈，水管就比較不容易堵塞；如果水比較濃稠、混濁，就比較容易堵塞。相同原理，血液偏酸性的人，新陳代謝比較差，體內也比較容易堆積毒素，不易排除。

那麽，如果體質呈現酸性，該怎麽辦呢？答案就是：多吃堿性的食物，可以平衡身體的酸性。讓酸性易胖的體質，慢慢轉爲不易胖的堿性或中性體質。那麽，哪些食物，是屬于堿性的食物呢？

答案就是醋、檸檬。酸酸的蘋果醋、檸檬醋、檸檬水，都是可以調節酸性體質的堿性食物，可以多食用（米米在這里跟大家說一下，很早以前我就在報刊造紙上看到說，醋、檸檬這樣的食物雖然是酸味的、ph值也是呈酸性的，但它們是“堿性食物”，因爲它們能把人體的酸堿度調整爲“堿性”，這是權威們早已經說明過的。更多的知識大家可以自己去網上查）。但是，切記，不可以加糖喔！另外，喝堿性含鈣的礦泉水，也是平衡身體酸堿度的方法。

多喝水促進新陳代謝

營養師建議，一天至少要喝1500mL的水分，不夠的話，身體的毒素無法排出，就會容易變胖。喝水有助于排毒，因此，營養師建議：除了從食物中攝取的湯湯水水外，早上起床，在吃早餐前，就可以先喝500mL的溫開水；上班之后，不要忘記在上午、下午各補充250mL的水分；回家之后，也要記得喝上一杯250mL的溫開水；晚上睡覺前的半小時，不妨再喝一杯250mL的溫水，促進身體的新陳代謝！所以加起來總共1500mL的水。

下午6點過后禁食澱粉類食物

澱粉容易造成下半身的肥胖，營養師建議，如果你很愛吃面包、米飯，那麽就盡量在早餐、午餐時吃！這樣，你可以用整個白天的時間，去消耗澱粉的熱量，不讓澱粉的熱量囤積在體內。

爲什麽會形成酸性易胖體質？

1.過度攝取乳酸性食品

a)肉類、奶酪制品與蛋、牛肉、火腿等皆屬于酸性食品。
b)攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
c)年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚爲宜。

2.生活步調失常會造成酸性體質

a)生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
b)人類本來就活在節奏的世界里，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。
c)人體內髒受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。

3.情緒過于緊張

a)文明社會會造成的壓力。
b)工作上或精神上的壓力。
c)當一個人承受精神壓力后，一旦緊張松弛，時會造成猝死，稱爲潛在性副腎皮質機能不全症。

4.肉體的緊張

a)動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差，或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其它不良影響。
b)若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，爲長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。
c)勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。

常見食物的酸堿性

1.  強酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鲔魚、 豬肉、鳗魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鳅。
4.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、 香蕉、橘子、南瓜、草莓 蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
6.強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間爲早上。