1低血糖反應：

經過一夜的休息，晨起時的血糖濃度處於偏低狀態，如不吃早餐，就會使血糖濃度繼續下降，出現面色蒼白、四肢無力、精神不振的現象，長此以往，會誘發血糖代謝紊亂。

2膽結石：

人在早晨空腹時，體內膽汁中膽固醇的飽和度較高，吃早餐有利於膽囊中膽汁的排出；反之，容易使膽汁中的膽固醇析出而產生結石。英國學者對患膽結石的婦女的調查，發現患膽結石者與長期不食早餐有關。

3胃炎、胃潰瘍：

長時間處於饑餓狀態，使胃酸分泌過多，破壞胃腸粘膜。

4營養不良：

早晨是機體吸收營養的最佳時段，錯過營養攝入，容易導致營養不良。並最終導致機體抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等的風險大大增加。

5肥胖：

如果你早有減肥計畫，早餐不吃反誤瘦身大計。因為不吃早餐的人，還未挨到午餐時間，就會感到肚中饑餓，從而使你午餐時大快朵頤，強烈的攝入願望加上迫不及待的行動，極易將吸收的食物轉化成脂肪儲存起來，距離肥胖自然不遠了。

6嚴重影響記憶力：

大腦的能量來源於葡萄糖，這種?糖只能聚集在肝臟和腎臟中，而且只能貯存8小時。早晨如不進餐，會使大腦出現能量不足引起記憶力衰退。

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