陶瓷餐具在我國有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感細滑，容易洗滌，深受喜愛。挑選陶瓷餐具可是有大有學問，一旦疏忽，這餐餐必用的日用品，會像微量毒藥一樣，逐漸影響著我們的身體健康。

無論你是在大商場或是菜市場買餐具，首先決定所要購買的檔次，再挑選喜愛的花色，

再一件件�外查看該注意的選購事項：

1、外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。

2、挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。

3、輕敲幾下，聲音清脆品質好，聲音沈悶或沙啞則是劣質品。

4、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補過後也不宜做餐具。

5、瓷器表面釉面都是經過800度以上溫度燒製成，達不到800度，低溫釉都會對人體有危害物質。達到1350度瓷器最好。

6、.選購成套陶瓷製品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協調。

7、薄胎陶瓷製品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。

8、釉上彩陶瓷的畫面不及釉面光亮，手感欠平滑、畫面邊緣有凸起感是不合格產品。

9、微波爐用瓷必須選用標注「微波爐用」字樣的製品，以免在使用中發生炸裂。