你所需求的十谷飯由黑糙米、黑糯米、小米、小麥、荞麥、茨實、燕麥、蓮子肉、苡米、麥片組成。這十谷飯含有一百多種有益健康的營養素，如維他命B1、B2、B6、B9、B12、C、A、E、K、D，還富含礦物質鈣、鐵、鎂、鉀及微量元素鋅、钼、錳、纖維素、氨基酸等，有益于便秘者，高血壓患者，皮膚病患、口角炎病患及失眠者，煮十谷飯其實也很容易，用上述10種食物各一小酒杯；用清水攪拌，淘洗干淨后，泡清水4小時，放入電飯煲內，加水5杯，煮成干飯。若要煮成十谷粥，將上述10種食物各一匙，用水洗干淨，倒入電子砂煲，加入8碗水，睡前開始用中火煮，到第二天早上起床時，粥已煮好，即可服食。

服食十谷飯或十谷粥雖對健康有益，但對已患癌症經手術放療、化療后的病友，食欲較差者，若不願意喝這種味道的，不可勉強，仍可食用他（她）們原本喜食的河粉、米粉、面線、面包或各種飲料。對這些病友而言，能增進食欲，增強營養比什麽都重要，營養均衡，充足，機體才能正常運作，免疫系統抵抗疾病的能力才能增強。若食欲極差或不能進食，營養缺乏。這對這些癌症病患來說是最糟糕的。迅速恢複這些人的食欲，這是邁向健康的第一步，中醫講，留得一份胃氣，便有一份生機。

若胃氣衰敗，病患所需之營養及藥物，便無法吸收，后果堪憂。你先生患晚期癌症，已經曆了放療和化療的治療，身體衰弱，可想而知，若能接受上述十谷飯或粥，再配以青菜等健康食物，當然有益他身體的複原。若他不能接受這十谷的味道就只能慢慢來，先讓他食一些他原本喜嗜的食物，恢複食欲來增強營養，但榴梿、牛肉、蝦、蟹這類食物暫時應避免之。