美食家束煥新說，整顆檸檬從裡到外，都可以充分利用，一般人在榨汁之後，便把檸檬丟棄，實在是暴殄天物，檸檬水洗臉，可以讓受傷的膚質還原。檸檬發揮在居家清掃中，成效更教人稱奇。

1.室內清香劑：

使用過的幾顆檸檬，集中放在一個透氣袋裡，再掛在屋內通風處，可以當做自然的空氣芳香劑。

2.放冰箱除臭：

切開使用過的檸檬皮不要丟棄，直接放入冰箱，可消除冰箱內的魚肉腥臭味。

3.除手上腥味：

調理海鮮時，手上容易沾上魚蝦的腥味，即使用肥皂也無法去腥。這時拿使用過的檸檬，直接當肥皂在手中揉搓，很快就能去除腥味。

4.清潔流理台：

使用過的檸檬，可直接拿來擦拭流理台和瓦斯爐，是去油汙最簡單快速的方法，因酸性物質腐蝕而造成的斑點，也可以消除，使用之後，以紙巾直接擦拭，既能除臭、去汙，也能除菌。

5.清除黑鍋底：

新鮮檸檬對切，橫切面沾少許鹽，就能用來擦拭焦黑的鍋底，重新恢復光澤。而檸檬汁加上幾滴醋和少許蘇打粉，就可當做天然的清潔劑。

6.擦拭木地板：

檸檬的外皮，可以直接拿來擦家中的原木地板，去汙之外，因為檸檬皮油本身就有除菌、抗氧化和淨化的功能，而且不需上蠟，地板就自然光亮而且帶有清香。加上幾滴橄欖油，就是最佳的實木家具保養清潔劑。

檸檬榨汁

如何讓檸檬更多汁？要擠檸檬汁或讓檸檬入菜，可將檸檬先放在桌上，以手掌滾壓，如此榨檸檬會更多汁。