嗜吃醃物易患膽管癌
常吃醃漬食品或未煮熟的肉類，小心患上較罕見的膽管癌，泰國衞生廳指東北部是膽管癌的高發地區，每年新增病例超過 6,000宗，此數字比全球不少國家的總數還要高，當中 80%患者也是在癌症末期才確診，並於三至六個月內病逝。
研究分析引發膽管癌的常見成因，發現不少個案與喜歡生吃肉類，引致肝臟生長蛔蟲有關，嗜吃醃魚及醃漬食品也會增加病發風險。