從事飯店業要雞婆、講話不嫌累

王室 | 2013-7-29 10:18:11

1樓

路上看到有人查地圖，就衝動地想上前報路，就是我們要的人才，如果無動於衷，很抱歉，你大概不適合做服務業！」

晶華麗晶酒店集團人力資源部副總經理劉富美昨在yes123求職網主辦的大企業面談會，以「迎接全球觀光潮，如何成為國際化的飯店業人才」為題演講時強調，具服務熱忱的人格特質、良好英語能力及可接受輪班，是五星級飯店求才關鍵。

尤其飯店服務中心人員需有「八卦」、「雞婆」、「跟人家講話永遠不嫌累」及「使命必達」的特質，才能勝任。

劉富美透露，自己剛進飯店業的第一個挑戰是，如何對所有員工發出公告。過去在金融業，手指一按、將e-mail傳出去就ＯＫ，但飯店工作者，八成以上沒有個人電腦，一、二成不會使用電腦，因此，「認識職場環境的人員組合」，是必要知識。

世代差異造成人才斷層

紅豆食府人資經理蔡中平則比較五、六、七、八等四個年級世代的求職態度，強調世代差異已經造成人才斷層荒！他觀察，五年級生會先做給你看，看你認為我有沒有價值；六年級生為達目標努力工作，當發覺薪資或職位不理想即跳糟。

七年級則以「感覺」為導向，若感覺環境不佳、與主管和同事相處的感覺不對，就會走人，較不在乎金錢和資歷；八年級生學歷高，被保護過度，有好高騖遠傾向，多半認為找工作花一年、一年半也不會感到壓力，因為有父母可靠。

令他頭疼的是，許多八年級生跟你講好那天上班卻沒來，連電話也不接，連基本應對進退都做不到。平均來說，五年級求學時就打工，而八年級等到大學、研究所畢業還不急著工作，進入職場時間差距達十年。