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公爵 | 2013-9-8 10:17:17

1樓

世界癌症研究基金會（World Cancer Research Fund，WCRF）主導的一項冰咖啡的研究發現，最好吃完飯或運動後不要喝冰咖啡，該飲料的卡路里含量與一餐熱疼疼的晚餐一樣高。
WCRF的研究樣本來自包括星巴克咖啡（Starbucks）、尼路咖啡（Caffe Nero）與科斯達咖啡（Costa Coffee）等英國咖啡連鎖店。這一研究的目的在了解卡路里與肥胖、癌症的關係。

結果發現，最糟糕的是巴克咖啡的摩卡莓果星冰樂（dark berry mocha frappuccino）含有561卡路里，其他冰咖啡超過450卡，大部份都超過兩百卡。

健康專家建議女性均每天攝取2,000卡路里的熱量，男性攝取2,500卡，是對健康有好處的，節食者的目標是1,500卡。

該機構的科學專案經理湯普森（Rachel Thompson）博士說：「市面上出售冰咖啡的熱量超過一名女性每天所需熱量的四分之一，這個事實讓人感到震驚。」：「這麼多的熱量本應該從晚餐中攝取，而不是從一杯飲料中獲得。」

WCRF估計，英國一年19,000位癌症病患是可以減少的，如果他們不要攝取過多的熱量、減重，可以預防癌症的發生。

湯普森博士說：「消費者最好選擇不加糖的冰咖啡，加奶時最好選擇脫脂奶或者半脫脂奶；避免選擇含有大量奶油或者含糖分較多的水果糖漿。」

該機構表示，預防癌症最好的飲品是水，當然不加糖的茶和咖啡都好過放糖的飲品。

2006年，由公共利益科學中心公佈的一份類似報告中稱，加拿大市面上出售的普通拿鐵咖啡（Caffe Latte）或泡沫咖啡卡布其諾（Cappuccino）中含有的脂肪和熱量非常高。