這個不好回答,看你是依科學來說,還是禮俗來講,
照科學來說如果是需要飲食控制的人，或者有糖尿病的患者，
建議先喝清湯，以增加飽足感，減少飯或肉類的過多攝取。
如果是需要大量飲食的人，例如健美、相撲等需要大量體力
的活動，則可以先吃飯菜，最後再喝湯，才能足夠攝取大量
活動所需要的營養.
若按禮俗來說要分南北方,北方是湯最後,你先上湯的話是在趕客人,
南方是先上湯,這樣叫誠意,
依台灣禮俗來說,也是分南北,北部是最好你飯菜湯一起上來,趕時間,
我管你什麼禮俗,不講究那一套,
南部比較悠閒,湯最後,吃飽後再喝湯.
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