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pktw717
王子 | 2015-12-29 21:53:32

加油添醋加醬油添醋來亂的
正如以上醬料:因個人和食物不同而搭配

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att007 + 6 + 6 有人來亂?抓起來打屁股!

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桃園ㄚ胖
大公爵 | 2015-12-29 23:24:54

還是吃原味的好,如果已經鹽味就不會再加啦

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COOOL9
王室 | 2015-12-30 01:31:32

加辣才有味道

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棒棒糖88 + 5 我很認同+1

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gd307
王子 | 2015-12-30 02:04:23

吃麵會加辣豆瓣
水餃加醋 很多的醋
碗粿、肉粽加蒜泥 很多很多的蒜泥……

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att007 + 6 + 6 老闆會不會收很多很多的錢?

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r2377208
子爵 | 2015-12-31 04:30:49

吃水餃配番茄醬跟蔥 好吃!!

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xxx3m
大公爵 | 2015-12-31 05:04:33

推薦越南辣椒醬~  超有名~ 萬用~

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tomboliu
公爵 | 2016-1-25 18:26:42

看吃什麼東西吧,吃菜喜歡酸甜鹹辣均衡的菜。

麵包類則是喜歡甜鹹口味的。

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jimi3838
大公爵 | 2016-1-25 23:30:51

我吃麵線都一定要加辣跟蒜  這樣才好吃啦

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tomboliu
公爵 | 2016-1-27 17:59:28

吃水餃,我通常會加點醬油(因為我吃重鹹),烏醋一定會加(可以讓水餃吃起來有點甜的感覺),麻油也會加一點(雖然餡已經有加,但是加在醬汁裡更香),還有大蒜泥(因為自己家裡包,為了迎合全家口味,都不會事先加大蒜);吃到20顆以後,醬料會再加一點辣椒或是甜辣醬

至於吃煎包類,就是一定會加醬油、辣椒醬,辣椒醬會加很多,這樣吃起來比較不會有油膩的感覺。

荷包蛋在煎時,我會加一點點的鹽,但是吃的時候,會加蔭油;比起醬油,少了一點死鹹,多了一點甜跟香。

吃吐司我通常都是一次烤兩片,一片塗奶油或是花生醬,另一片就是塗果醬,奶油跟花生醬本身都帶點鹹,跟果醬吐司一起吃就是鹹鹹甜甜的,有時奶油或花生醬吃膩了,會改用豆腐乳代替。

喝酸辣湯、大滷湯一定會加很多白胡椒跟烏醋,喝玉米湯就會加很多黑胡椒。

吃麵一定會加一大把蔥花;乾麵會加醬油、烏醋跟豬油、紅蔥、蒜酥、辣椒;湯麵就加白胡椒、豬油、紅蔥、蒜酥;牛肉麵一定會加一大堆酸菜。

火鍋就會加一大堆佐料,一般人都是用碟子裝,我是用碗裝;醋、麻油、醬油、沙茶、花生粉、蔥、蛋黃、香菜(如果有),我老婆都說我吃火鍋是吃醬....

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tomboliu
公爵 | 2016-1-27 18:06:08

MMoooooMM 發表於 2015-12-29 08:45
怎沒人加魚露

因為魚露沒有魚
蠔油沒有蠔
海鮮醬沒有海鮮....

自己煮醬時,常用蝦米、丁香魚乾、乾蚵
也許味道上會差一點(因為魚露、蝦醬等都有一些發酵製程,自己做不好控制,就懶的搞的這麼複雜)
但自己做最放心

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shadow915
高級版主 | 2016-1-28 19:52:22

沒有橄欖油和純松露醬可以選⋯⋯

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drsex9
王子 | 2016-2-7 02:04:51

不一定會加~有時候不會加

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earst
王子 | 2016-2-7 11:58:57

小喵最喜歡番茄醬了~~~~~
每次都吃番茄醬配薯條最對味了~~~~~
老闆來一箱番茄醬吃吃吧~~~~

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靜敲敲 + 10 + 10 小喵可以加水變蕃茄汁喝啦
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司馬光光
見習騎士 | 2016-2-18 11:32:56

吃麵必加辣,吃沙拉必加醬
牛排加番茄醬

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靜敲敲 + 6 + 6 我也喜翻吃辣的XD

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hummert
大公爵 | 2016-2-18 14:41:01

沒有"都不加"的選項 ..... 我通常都不加佐料耶 ...

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靜敲敲 + 6 + 6 那你吃得很清淡捏...^^

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yyy750508
騎士 | 2016-2-18 16:42:36

先吃一口原味~
再慢慢加其他醬料
可以感受到不同風味唷

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pegatron
侯爵 | 2016-3-1 12:34:47

通常第一口會先不加任何調味料

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heromadel7
王子 | 2016-3-6 10:38:52

在腎衰竭以前
吃東西都會加佐料的

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靜敲敲 + 10 + 10 既然衰竭了就不必忌口囉

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heromadel7
王子 | 2016-3-6 15:19:27

靜敲敲        + 10        + 10        既然衰竭了就不必忌口囉

嗚,這樣說的話也對呀
來人給我一打醬油

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tomboliu
公爵 | 2016-3-6 22:57:51

最近看了 Gordon Ramsay 的影片,自己也嘗試在土司/切片饅頭上淋一點橄欖油,下熱鍋去煎烤,
起鍋前撒一點點鹽,磨一點黑胡椒,吃起來真的超讚的,外皮是酥脆的,裡面還是軟的!
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