海外試駕番外篇：新加坡富爾頓酒店樂活趣(旅遊樂活)




'A Celebration of Our Heritage' Light Show




新加坡五星級酒店不少，擁有無邊天際線接壤的空中泳池之金沙酒店，不僅是新加坡的地標，更是許多人來此首選。不過筆者不是要介紹這家酒店，而是位在金沙酒店對面的富爾頓酒店（Fullerton Hotel Singapore）。它或許沒有其他酒店的超高樓層來得摩登，但是卻有著濃濃一股英式殖民復古色彩，它將近90年的歷史，更使它成為新加坡唯一列為官方歷史文化資產的五星級酒店。

會住到富爾頓酒店，完全是機緣。筆者6月底應保時捷之邀來新加坡試車，下榻的酒店便是這裡。這家酒店和新加坡其他酒店不一樣的地方，在於它雖然是在21世紀的2001年才開幕，但是建築物本身卻早在1928年的6月，也就是88年前建成，當時它還不是酒店，而是拿來做為郵政總局。當年會把這個郵政總局蓋得如此氣勢輝煌，則要回溯1919年英國為慶祝殖民新加坡一百周年紀念，決定興建該建築，其Fullerton的名稱由來也是為紀念當年第一任總督羅伯特富爾頓（Robert Fullerton）。



當筆者搭車進入新加坡市中心區時，一度很好奇，車廠通常在試車安排上，都會以度假酒店為發車地點，這樣比較安全也容易控管，更何況當車輛進入到富爾頓酒店時，其狹小的迴轉車道與偏小的大門入口，對初次來富爾頓的人一時還很難接受。然而當你一走進酒店內大廳時便會為其開闊挑高屋頂氣勢所震懾住。其實富爾頓酒店的位置和新加坡知名地標魚尾獅公園僅一馬路之隔，當年英國殖民政府會將郵政總局設在這裡，也就是取其方便郵件貨物進出新加坡來往海內外，在富爾頓大樓的樓頂處甚至還設有專屬燈塔，殖民政府的相關農林漁業甚至貿易單位也都在此有專屬辦公室，在在讓富爾頓大樓堪稱新加坡重要官署。



富爾頓大樓一身灰色的花崗岩式建築物本體，採行新古典主義路線，外牆配有大型列柱構成的柱廊，占地面積為4.1萬平方米，當年的門廊還是出自義大利雕塑大師之手，整個建築物依循當年港口與市區地形，設計呈不規則的多角型。二戰時英國殖民政府將此做為醫院，降日前夕，總督便躲在富爾頓，爾後日本佔領新加坡期間，則將此地做為軍事總部。



戰後的富爾頓大樓仍是郵政總局，新加坡獨立後1970年到1995年間，稅務署也加入進來當做總部。1990年代起在新加坡的都市改造計畫下，富爾頓做為官署的時代隨著郵政總局於1996年退出而宣告結束，富爾頓大樓也在1997年被香港信和地產購入，開始改造成酒店，改造工程於2000年年底完成，2001年1月1日由當時新加坡總理吳作棟宣布富爾頓酒店正式成立。



富爾頓大樓的酒店改造工程不容易，因為新加坡官方特別要求要儘量保持建築本體原貌，在Hirsch Bedners設計顧問公司操刀下，成功將其改造為擁有400間房間的豪華酒店，五星級酒店該有的功能全部都一樣不少。目前富爾頓酒店的客房主要以兩列全部圍繞著酒店三角形中庭上方。除了少數可一面朝著濱海灣、商業區高樓和新加坡運河，大部份的房間則是面向中庭。筆者很幸運，住的是面對濱海灣的七樓閣樓雙人房，有一個專屬的陽台，將濱海灣周邊的金沙酒店、摩天輪等建築體全部都盡在眼下。











前面筆者曾提到富爾頓酒店的大門看似小家子氣，其實這裡可是人潮聚集之處，門口旁邊緊鄰新加坡運河，河上遊船還在此設有一站，方便民眾上下船，旁邊的鐵橋也讓客人誇過運河，去欣賞對面的美術館，而一路沿著運河，則可通行到大排檔或是咖啡館或小酒館。筆者強烈建議不要白天去坐船，既熱又不舒服，不如在6、7點的傍晚時分再去搭，此時可說再切億也不過，不但可以飽覽運河兩邊景色，當遊船駛入濱海灣時，一邊可從灣中回眺魚尾獅公園以及富爾頓酒店的美景，更別說在灣中的另一邊則是金沙酒店、科技博物館以及蓋在灣邊水上的LV旗艦展示間。如果你喜歡慢跑，濱海灣絕對是最好的慢跑好所在，筆者在最後離開的當天早上特別去跑了一圈，將新加坡最核心的地帶給好好地跑了下來。















如果筆者告訴你，這回來新加坡，除了出去試車、遊船和跑步外，其他都待在酒店，聽起來可能很誇張，但是酒店裡的服務其實應有盡有，房內甚至還準備一支智慧手機，客人可以拿著到處走，還可免費打市內電話，並隨時上網，這種服務可不是每個酒店都有。另外酒店裡的餐廳也相當厲害，除了大廳兩旁可享受別緻的英式下午茶外，同在一樓的The Town自助餐，更是高度推薦，即便一餐要價快80元新幣（相當於近2000元台幣），但是可將新加坡的各種美食通通張羅在一起，海鮮與BBQ乃至義大利菜都有之，連日本料理也相當道地，唯一要挑剔的是焗龍蝦的肉實在老了些。









如果你是F1賽車迷，你更有理由來富爾頓酒店，從2008年開賽到今天的新加坡F1站，今年2016年度賽事將於9月16、17日兩天舉辦。該賽事是F1全球賽站中唯一採夜間舉辦者，而且還是利用城市內道路直接來賽車，整個賽道便在濱海灣附近，其中有一個彎點便是經過富爾頓酒店旁，這種F1賽事就在住的酒店旁邊進行，這種刺激感除了F1蒙地卡羅站以外，就找不到其他地方，由此可見富爾頓酒店的地理位置之佳，不過建議手腳可要快，除了搶F1入場門票外，富爾頓的席位也可不要忘掉。





作者: David

  美不勝收  真的想去  可惜  口袋  = =