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comsci
高級超級版主 | 2016-12-30 16:07:18

本篇最後由 comsci 於 2017-1-6 11:54 編輯

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【活動名稱】新年之喜歡的高檔食材

【活動主旨】2017年開始就要吃,大家出國旅遊一定有喜歡吃的東西,你最喜歡甚麼高檔貨呢?
      來跟大家分享下吧~ 太平常的食物恕不包含在內喔,需要比較有特色的食物~^^''

【舉辦活動版面】美食版

【活動主辦】comsci

【活動指導】fujj(副站長)、凱蒂拉拉(站務)

【活動協辦】KCKC58、a062726765、jerrylai888、q2005、鄭仁麟、公主駕到、大霧山、JON20

【活動日期】1月19日12:00~1月26日12:00止

【活動方式】
1. 美食圖片1包含30個字上的描述文

2. 參賽圖片/影片不可露點,也不可有性愛畫面

3. 圖片禁止含有其他網站浮水印,不可與活動範例重複

4. 活動開始中午12:00前參賽者,將不列入參賽資格

5. 美食範例如下:
     小雨是海鮮控,螃蟹/蝦子/帝王蟹甚麼都吃喔,但不吃生魚片XDD
     圖片是去韓國的時候吃的貝類大餐旁邊還有一隻帝王蟹啦(羞)
1.jpg


                    在日本京都吃的"火山爆發"(千層牛肉蓋飯+溫泉蛋) 2.jpg


                    也是京都吃的帝王蟹腳跟炸不知道甚麼魚,超好吃XDD 3.jpg


還不清楚何謂高檔食材的可參考下面
http://www.jkforum.net/forum.php?mod=viewthread&tid=7387726
【活動規則】

          1. 一個帳號限定作品一篇,不可與他人之作品重複
          2. 作品應符合活動主題,禁止涉及詆毀、人身攻擊。
          3. 保育類動物,禁止列為食材
          4. 所有參賽作品要符合美食版及總版規之規定。
          5. 參賽者必須包含  
                                        1. 自己最喜歡的食物需有特色及描述(需原創)
                                        2. 必須有手寫ID字條,一旦發現網路截取立刻取消比賽資格
          5. 回帖只接受活動(參賽)回覆與活動無關(包括感謝及其他意見)或其他違反規則之發文,一律砍除。
          6. 主辦版主保有此活動最終裁定權也懇請各位參賽者給予尊重
         

【評選方法】

<參加獎>參加活動並符合活動資格者(合格參賽者且沒獲得其他獎勵)
<人氣獎>所有參賽帖中,被評分人次最多者(超過60人評分自動獲得)
<新人獎>註冊時間三個月以內,參賽須註明: 我是新人
<版主特別獎>(由舉版活動版主決定較優圖片)

【活動獎勵】


<參加獎>「星之原石×1」(人數不限)
<人氣獎>「中型藍寶石礦 x 1」
<新人獎(註冊時間三個月以內)>「勇氣之羽X1+古代銀幣X1」
<版主特別獎>「380金幣三名」

【得獎名單】
捷克論壇站方公告及以發簡訊的方式通知得獎會員

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joemcc
王室 | 2017-1-19 12:00:21

本篇最後由 joemcc 於 2017-1-19 12:10 編輯

Lawry's Prime Rib:16盎司金百帝厚牛肋排
小弟我偏好厚度要夠厚的牛排(都是王品害的嘴被養刁),而LAWRY’S頂級的金百帝厚牛肋排就是夠厚!它採用經過美國農業部認可背書,只佔美國肉品市場2%的頂級牛肋排,再經由28天濕室熟成。由於LAWRY’S的牛肋排取自牛隻背脊骨的「前肋脊」部位,橫切面直俓達10~12公分,比一般6~8公分的菲力牛排更大塊。
IMAG0484.jpg



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asisto
高級版主 | 2017-1-19 12:01:46

雪燕.jpg

對我來說,不在意是否高檔,只在意是否殺生。雪燕是一種珍貴的植物木髓分泌物,因為泡發後晶瑩剔透形似燕窩,故取名雪燕。其主要成分是植物膠質和胺基酸,適合人體吸收,而且沒有經過任何的深加工。被譽為「植物燕窩」,是一款難得的好食材。雪燕中含有非常豐富的植物膠原和胺基酸。適合長期在空調房,壓力大,經常熬夜,愛美的都市白領們食用。跟燕窩來比較,雪燕來自天然,不需要傷害動物;養己而不殺生,才是長久之道。

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a062726765
超級版主 | 2017-1-19 12:09:24

新年最好的美食 是海鮮料理阿

媽媽的娘家就在新達港 每當過年期間我們都會去包桌
吃一頓美味的海鮮料理 價格也不會太昂貴
料理絕對新鮮!!~~

DSC_0001.JPG

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jvr12345
王子 | 2017-1-19 12:14:17

S__4374530.jpg


茹絲葵 已經吃2次了,每次吃都花不少去了,
他的波士頓龍蝦烹調的很好,菲力牛點三分熟,
若不夠熟的話,他的盤子很高溫,直接放上去就可以
臉書大部分都是PO吃的食物,對美食無法抗拒,
太多可以吃了,台北暫居多,價位偏高些....

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itsmylife0421
王子 | 2017-1-19 13:56:33

本篇最後由 itsmylife0421 於 2017-1-19 14:26 編輯

高檔的食材為何呢?

我認為是以優雅的姿態去欣賞食物本身的自然原味,而魚子醬就是最好的代表。
它的味道有極為複雜的層次,又帶著豐富彈性的口感及鑽石般色澤的瑩亮剔透,故又名「黑色黃金」。讓其在口腔中停留數秒去細細品味魚卵綻放出濃郁野性魚味,令人回味悠長。

勺起魚子醬,需以珠母所製的湯匙才不會影響到它的味道,所以也不能用金屬材質的器皿盛裝,搭配白鯨(Beluga)伏特加本身溫和麥香及清新花香,與魚子醬達到了味覺上的完美平衡。

ps.極少的稀有品,每盎司的價錢便高達 350~400 美元。

IMAG0931.jpg

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linyuzheng
王室 | 2017-1-19 14:06:13

本篇最後由 linyuzheng 於 2017-1-19 14:12 編輯

鹽燒虎蝦
寶寶對蝦類情有獨鍾,
香甜的肉質、彈牙的口感,迷人的焦香味,
讓人口水掉滿地,魅力無法擋


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H601118
區版主 | 2017-1-19 17:01:32

去日本旅行時
在山口縣的下關吃到河豚刺身(有毒的那種)
當下還猶豫了一下  到底吃不吃呢
品嚐過河豚  應該就很難忘
牠在口中舌尖彈跳的爽脆鮮甜
只要你品嘗過河豚的美味
就會了解日本人拚死也要吃河豚的精神..
.
nEO_IMG_00.jpg

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flgg30211
見習騎士 | 2017-1-19 23:52:36

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akaiang
王子 | 2017-1-20 03:35:10

本篇最後由 akaiang 於 2017-1-20 03:43 編輯

說到過年,總是要吃點不一樣或者平常不捨得吃的料理;
你已經吃膩台菜了嗎?
有時後吃點西式料理也是不錯的:
豬肋排+美酒。

Rib & wine.jpg

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qk33
王子 | 2017-1-20 09:09:26

圖片裡的菜是自己燒的菜[蝦蒸三文魚]沒事幹試一下 出來的效果還可以。

090918vhgbgc5qgh5hcvjz.jpg

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superhsu49
大公爵 | 2017-1-20 12:17:51

本篇最後由 superhsu49 於 2017-1-20 14:35 編輯

最近氣溫又降低了,怕膽固醇過高又想驅寒…麻辣素食鍋……是最好的選擇
健康,環保又可救地球….

P1130794.JPG

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astek.tech57442
大公爵 | 2017-1-20 13:27:48

本篇最後由 astek.tech57442 於 2017-1-20 13:30 編輯

一般人可能比較少吃到的無目鰻又稱龍筋,學名為盲鰻,東港沿海地區特有魚類,因為生長在深海溝內,終日不見光線,眼睛因此而退化,故俗稱無目鰻。
以整隻新鮮盲鰻,經直火碳烤後搭配檸檬汁,不但沒有刺且會彈牙,嚼對有口感。

個人試了不少3次, 真的非常特別的口感, 挺難忘的哦!!  希望大家也有機會試試~~



我是新人, 祝JKF新年大順利!!
8824.jpg

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無效樓層,該篇已經被刪除
cscsmuta
公爵 | 2017-1-20 14:43:49

胖媽媽德國豬腳

此店位在萊茵河畔著名的LORELEY正對面,豬腳又大又好吃,搭配啤酒跟風景,吃完繼續到樓下補貨百靈油,實在完美!

P1040059.JPG

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laigeogu
公爵 | 2017-1-20 15:31:20

本篇最後由 laigeogu 於 2017-1-20 23:06 編輯

傳說中的北海道乾貝
日本北海道乾貝,鮮嫩多汁,是美食極品。可以奶油乾煎後,佐檸檬奶油醬。
當然也可以鹽烤,放入烤箱,180度烤三分鐘,就可以了。
北海道干貝2.jpg

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tak233
幹部 | 2017-1-20 15:50:11

新年最好的高檔食材2017.jpg


新年最好的高檔食材:
               
是吃松露長大的松露豬 ,松露在全世界均有出產.  

豬肉散發一股誘人的松露肉香 ,是這道菜重點 .

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eric913300
王子 | 2017-1-20 15:54:43

龍都酒樓~烤鴨
看那油油亮亮的脆皮~包著餅皮吃超 好 吃 的~
真得很脆,鴨肉很嫩好好吃~
1.jpg

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EooLee
公爵 | 2017-1-20 16:35:26

易鼎活蝦
不論是3-5好友或過年聚餐,都喜歡來吃這些料理,新鮮彈牙的肉質,讓人一口接一口,一隻接一隻......挑逗您的味蕾^^
連我5歲女兒都超愛,因為新鮮我才敢給他吃唷 XD!!!

胡椒蝦

胡椒蝦

清蒸龍蝦

清蒸龍蝦

蒜香奶油螃蟹

蒜香奶油螃蟹

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f62062011
高級版主 | 2017-1-20 20:46:11

本篇最後由 f62062011 於 2017-1-20 22:52 編輯

我們老闆特別喜歡的某家餐廳 每次來都有不同亮眼菜色哦

dishes_01.jpg

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