捷克論壇 JKF

 找回密碼
 加入會員
搜尋
查看: 348 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
a09230321
王子 | 2009-3-30 10:44:54

天未全亮的早晨6點鐘,天陰沉沉的下著雨,多數人還在被窩裡作美夢,台北大安森林公園中有一個高壯的有力背影,他是衛生署長也是台大醫院骨科名醫侯勝茂,正精神抖擻的邁著大步,落實每天健走萬步。

過去在台大醫院,侯勝茂有打羽毛球的運動習慣,可是自從接任衛生署長一職後,工作實在太繁重,24時小時都要備戰。過去運動的夥伴也鳥獸散,侯勝茂開始了健走運動。

每天早起 清晨健走派

當外科醫師時,每天早上7點開晨會,侯勝茂已經養成早起習慣,當署長之後,雖然不必這麼早上班,但是侯勝茂自我要求,仍是天天早上6點起床。

他從信義官邸步行半小時到衛生署上班,辦公室還是空蕩蕩的。等侯勝茂報紙也看完了,掌握了國內外疫情,辦公室還是沒人,一個人坐著乾著急,只得用便利貼將指令浮貼在主管桌上,交辦公事。他笑說,「這麼早,沒人可以罵啦!」

健走到衛生署上班不久後碰到問題,即汗濕襯衫卻無法沖澡。因此,侯勝茂改在官邸旁的大安森林公園健走,6點就出門健走,走一小時後,先回官邸沖澡再去上班。走著走著,他發現有不少首長都是清晨健走派。

他經常遇見中央銀行總裁彭淮南、交通部長蔡堆也在健走。不過,侯勝茂總是一個人悶著頭努力走,少與人寒喧聊天。因為「走路是想事情的好方法」。

身為外科醫師,侯勝茂要求事事精準,一就是一,不能是零點九,不能是一點一,他把健走也科學化管理。他是個極度認真的人,翻開他的筆記本,竟詳細記載了每一天的運動量、時間、步數。密密麻麻寫著「2008年1月1日,5:30走路去總統府參加升旗」、「8000步X18」紀錄中,寒流也沒能阻撓他往外去健走。

侯勝茂也是天天五蔬果的擁護者。「人類的腸子短於草食性的牛、羊,長於肉食性的獅、虎,所以人類最適合雜食。但狩獵時代,也偶而才能吃到肉食,因此從演進推論,我們被設計為多吃纖維,而不適合吃速食、精緻食物。」

DIY 署長牌蔬菜沙拉

外食族常藉口吃蔬果不方便,侯勝茂卻能在忙碌的工作裡面,自己做蔬菜沙拉,每周至少吃三次。由於侯勝茂的太太劉秀雯目前擔任台北市聯合醫院中興院區院長,公務非常繁忙,「我太太不會煮菜給我吃啦!」所以侯勝茂養成自己動手作的習慣。紅、黃甜椒、番茄、加上美生菜,再淋上公賣局的酒醋,偶而加上葡萄乾、玉米,甜甜的滋味很好吃,卻沒有太高的熱量。簡單就可以弄出一大盆的正港「衛生署長健康蔬菜沙拉」。第二道菜更簡單,鮪魚罐頭加上切碎的生洋蔥粒,灑上少許胡椒即可。

侯勝茂說,大腸癌增加快速,而天天五蔬果,是對抗癌症最健康的方法。他說,每天至少要吃五份蔬果,三碟蔬菜、兩份水果。而且要選五彩繽紛的顏色,因不同顏色的蔬果,含有不同的植物化合物,與不同的健康益處有關。

每天一杯車前子 助消化

為了幫助消化,侯勝茂透露私人「撇步」。他每天都吃車前子種子 (Psyllium Husk),車前子在美國非常盛行,只要將粉末加上1000cc的水,粉末會膨脹成一杯黏呼呼的飲料,因為口味不佳,侯勝茂便會加上可可粉或咖啡粉,每天早上灌一大杯,保證通暢!

侯勝茂說,衛生署長是他作過的工作裡面最困難的,他甫接任衛生署時,就碰上醫界為了健保上街遊行、健保馬上面臨沒有錢的財務問題、健保點值滑落到0.7。從一開始的不熟悉,到現在漸漸有了定見。

畢業於美國約翰霍普金斯大學的侯勝茂,同校校友包括前內政部長張博雅、國科會主委陳建仁、前台大校長陳維昭。最近侯勝茂接獲母校通知,他獲得The Woodrow Wilson Award for Distinguished Government ,這個獎項是為了紀念被譽為美國行政學之父的美國總統威爾森而設。該獎是追蹤任公職的傑出校友,獲獎者包括前美國國務卿、美國衛生總監,他是台灣獲獎的第一人,在侯勝茂即將卸下衛生署長一職時,為他的公務生涯畫下精采的句點

回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表