在我印象中十幾年前四海遊龍的店比八方還多
可是現在四海變很少，反而到處都有八方
最近都吃八方 難得遇到一間四海
就吃看看 結果又乾又油…
是現在四海真的不行了
還是我吃的那家特別爛？

覺得兩家都差不多~只是八方便宜些(鍋貼4.5)
不過可能各家分店也有差別拉~樣我們這得很普通
我家這邊有一家的永和豆漿的鍋貼還比他們好吃~

這陣子沒啥吃，不過印象中 四海遊龍 做很慢....

但是四海的店面整潔度比八方好很多

都不衛生.鍋貼中曾見鐵絲.

四海還可以啦

至少公司附近那家吃起來不錯

2家店都半斤8兩...沒誰好不好....你吃到難吃的店那是沒照sop下去煎.

現在覺得八方比較好吃    四海不好吃

都不好吃

現在都不好吃了

以前的確是四海遊龍開很多間
但是現在都收掉了改成八方雲集
好不好吃見仁見智 但是都不便宜就是了
感覺每次去這兩間店隨便點一點要能吃到7分飽都要150~200元
同樣的價為我還寧可去吃簡餐

鍋貼我比較喜歡永和豆漿的(雖然口味單調又貴一點),八方個人覺得煎得太過火,還是怎麼樣,總覺得很硬,不軟Q

這兩家吃完都很口渴，應該是加了很多化學調味料

家菜市場中一間蒸餃店
價錢還比連鎖店貴
一籠好像十顆而且十多年前吃就40了
現在就算六十也不意外
小時候它們白天還有開
之後就變成只開下午幾小時就收了
特點應該是現做現蒸
所以你會看到一大家族手都沒停的
直接在料理台上這樣大家都看的到沒偷懶
缺點是要等
尤其是顧客隨時都很多
所以除非很饞
基本上不去吃
但真的吃過就不想吃其他蒸餃了
還有醬料除非外帶才是店家調的一包
不然現場吃就每桌擺醬料瓶隨喜好調製
所以八方跟四海在我眼中都像吃便利商店的微波水餃一樣
有跟沒有差不多

吃過很多 四海 八方 鮮天下 可以說每間味道都類似，但是每間分店吃起都不一樣.......

真的是看師傅心情調味

另外桌上的醬料我都不敢用，都去拿包裝好的，原因有點忘記，似乎是看到很髒的畫面。

這兩家好像都看各店
有的好，有的不好
通常被批評的都是那幾家，好像不太會變...

感覺是半斤八兩

有名氣，但是沒有特別好吃的感覺

很多名店，過個幾十年，口味就變差了

有的則是開始分店數量直線上升，口味也直線下降

技藝的傳承，家族的鬥爭....

看距離囉，距離近的勝利

        四海我吃了過三家分店，水餃煮到皮爛，鍋貼皮也是爛爛，感覺是管理不好，分店品質很差，
八方也是吃過兩家不同地區的店，大部分時間水餃皮還會Q，鍋貼皮會脆，偶爾一樣全爛，看時間
煮的人真的有差，如果生意太好顧不好還說得過去，沒人還煮成這樣管理絕對有問題。

        至從八方漲價之後就沒在去吃了，現在水餃真的越來越貴，以前住外面都跟朋友自己包，皮
去菜市場買一大疊，肉菜自己打要包多大就多大，不是很難，而且還可以聊天。

感覺每家分店的口味 還稍微得不太一樣...
林森北路雙城街那家八方是小弟覺得好吃的一家~ 尤其是玉米濃湯 推!!

現在都漲到天邊去了