今天又是粽子節了……
每到這天
嵐總會想起幼年時
外婆親手包的粽子……

幼年時的嵐
因父母離異
我和哥哥是由父親和外婆照顧長大的……

外婆對烹飪有著人人稱讚的好手藝
嵐的拿手紅燒獅子頭
就是學習外婆做法的喔~ ^_^

呃……
好像離題了……@@

雖然外婆已過往多年
她老人家的粽子包了些什麼材料
嵐也已經遺忘……
但卻依稀記得
那是我吃過最美味的粽子……

現在
嵐的外婆與父親都已不在
遇到這樣的節日
真的很想念他們……

嗯……
前段似乎太感傷……
不太符合節日愉快的氣氛……
大家歹勢……

最後
嵐在此祝各位捷友
端午佳節愉快~ ^_^

PS:粽子雖然好吃
但還是不要吃太多
避免發福喔~ ^_^

嵐小姐可以做很多獅子頭讓好友也一起分享這分美味的思念。

zero1419556 發表於 2017-5-30 12:36
嵐小姐可以做很多獅子頭讓好友也一起分享這分美味的思念。

大貓大大~
端午快樂~ ^0^

說實在的
獅子頭還是比粽子容易些
只是……
嵐現在沒有廚房可用啊……Q.Q

只可惜吃外婆粽子時
嵐的年紀太小
來不及學習做法啊……

現在都吃不到好吃的粽子，就算不是自家包的，以前路邊麵攤的肉粽也很好吃，傳統的料傳統的味道，淋上海山醬再灑點香菜，整個組合好到讓人食欲大開，然後吃下去時米粒Q軟，吃到最後一口還意猶未盡。

現在外面賣的粽子，一個極端是搞一大堆噱頭材料，什麼干貝、翅鮑、五穀、養生稀有高級還有機，結果一口咬下去⋯⋯55555這不是粽子，這不是粽子，這不是粽子!!!!!

另一個極端來自於原料，老是有專家說這個不能放那個不能加，太油太鹹太甜專家都有意見，於是做出現在那種什麼味道都沒有的粽子，只剩下外形。

當然，上面這兩大類粽子再冰凍起來保存，等再加熱回溫時，粽子米粒的完美結構已破壞，外面軟爛如漿糊沒味道而內層硬硬地像沒煮熟的米⋯⋯難吃死了!!!!!

shadow915 發表於 2017-5-30 12:43
現在都吃不到好吃的粽子，就算不是自家包的，以前路邊麵攤的肉粽也很好吃，傳統的料傳統的味道，淋上海山醬 ...

真的
還是以前的古早粽子美味啊……@@

現在的粽子除了噱頭之外
其他的一無所有……
有些還貴得像金子……
嵐無言……

米的處理也沒有以前那麼講究
才會出現影子說的
冷凍後再加熱
一點口感也沒有的狀況啊……@@

真的很懷念幼時
外婆住的眷村裡
每到端午就飄散滿村的粽子和粽葉香……
永遠的回憶啊……

這幾年對於佳節已經越來越無感了 ,

日子還是要過 , 馬子還是要把 .
肉粽是要吃 , 一切都還是按照這樣子快樂的過吧 !

i iss her too :(!!

Yi9887 發表於 2017-5-30 13:21
這幾年對於佳節已經越來越無感了 ,

日子還是要過 , 馬子還是要把 .

是啊……
每天忙碌於工作
根本也少時間去想這些了……@@

可是……
朴哥哥……
嵐姐姐沒辦法把馬子啊……@@

端午快樂~ ^0^

山之嵐 發表於 2017-5-30 12:51
真的
還是以前的古早粽子美味啊……@@

並非現在的粽子不美味！
應該是想吃以前的味道，
以前生活在一起的人，逢年過節的味道，
想要再次感受小時候的情境。
這是大貓想法。

zero1419556 發表於 2017-5-30 14:06
並非現在的粽子不美味！
應該是想吃以前的味道，
以前生活在一起的人，逢年過節的味道，

大貓大大說得也是

那些古早粽子
包的不只是粽料和糯米
還有許多懷舊年代的回憶和感情……

真的是讓人想念的味道啊~ ^_^

sex17869 發表於 2017-5-30 13:30
i iss her too :(!!

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果真是每逢佳節倍思親……
可惜現在的節日都已經沒有什麼氛圍了...........
但還是祝好友~~~~端午佳節快樂!!!!!!!!!

hsien726 發表於 2017-5-30 15:15
果真是每逢佳節倍思親……
可惜現在的節日都已經沒有什麼氛圍了...........
但還是祝好友~~~~端午佳節快樂! ...

以前親人都在世
所以嵐姐對這句話的感受沒有那麼深
可現在……
唉……

端午快樂~ ^_^

PS:嵐姐沒分了……
回分後送上喔~ ^_^

真是每逢佳節倍思親
感受深刻
過年過節
都會想起全家憶起的快樂時光....
現在的我更珍惜和家人共度的時間
祝大家端午節快樂

這麼一說，確實是如此
我的外婆也是手藝超群，沒有人可以像他煮菜等等，當然粽子也是一樣

這麼老了，還很願意包一堆粽子等大家回去狂吃...因為太好吃了，甚至有人一天吃五個的
真的不誇張，就是那麼好吃

他也是已經往生幾年了，很想念她

dpes3a1531032 發表於 2017-5-30 15:50
真是每逢佳節倍思親
感受深刻
過年過節

是啊……
每到年節時分
總是會想起與家人一起歡度的畫面……
唉……

真的要好好珍惜自己的親人
別等他（她）們離去後才開始思念啊……

祝大大端午愉快~ ^_^

PS:嵐沒分了……
回分後補上囉~ ^_^

hokou 發表於 2017-5-30 18:07
這麼一說，確實是如此
我的外婆也是手藝超群，沒有人可以像他煮菜等等，當然粽子也是一樣

好像所有的外婆或奶奶都很會煮菜耶……

以前那年代的太太
大多都煮了一輩子
廚藝之精湛自是不在話下啊~

嵐姐這帖子讓勝利想起外婆了嗎？
真歹勢……

嵐姐沒想到會引起大家對自己長輩的思念啊……

PS:嵐姐沒分了……
回分後送上囉~ ^_^

山之嵐 發表於 2017-5-31 02:49
好像所有的外婆或奶奶都很會煮菜耶……

以前那年代的太太

老朽是包粽子的高手!!

小時候 先慈有一段時間都在包粽子 批發給台中市幾家高中職福利社 (因為這些學校都有夜間部或是補校) 每天放學後就要騎腳踏車送粽子到各個學校去 或是在家裡幫忙備料/包粽子/煮粽子  

那時候 一天要出500~800個粽子 生意不錯 我們家附近的早餐店也賣我家的粽子 一早上可以賣超過50個!

我們家的粽子料好實在 食量小的 一顆就飽了! (一顆粽子不含竹葉 超過6兩! 當年一碗陽春麵8元 我家的粽子一個就10元了! )

去年在牧場包過一次 (總共包了2000多顆! 差點累死了!) 牧場的同事們與其他住戶都要求老朽有空就再包些來吃 或是將製程告訴廚房的師傅們 ........ 幾乎所有的材料都要從台灣空運過來 太傷了!

我爸爸媽媽都還在，只是年紀大了。
我每次回家，媽媽總是要做些吃的給我。
其實爸爸媽媽的味覺都退化了，說實話，媽媽做的東西有時候味道不太對。
我叫媽媽不要做，太辛苦了，可是她還堅持要做，因為我喜歡吃。
我也是每次都給他吃光光。
家裡做的東西，吃的是感情。