記得以前當兵時最愛和三五同梯一起去麵攤吃麵
我們除了典自己愛吃的麵之外
幾乎每次必點的小菜是
豆干.滷蛋.嘴邊肉...
配著透心涼的台灣啤酒
一起吹水,揮灑青春
現在和家人去小吃店或麵攤
還是保持點小菜的習慣
回味那年少輕狂的歲月
不知道大家小吃店或麵攤吃麵會點小菜嗎?喜歡搭配那些小菜呢?

皮蛋豆腐，豬頭皮，豆干海帶，是必需品。

綜合盤(蛋海帶豆干) 嘴邊肉 沙魚煙 皮蛋 醉雞吧
小菜太多

肝連 沙魚煙 滷蛋

點什麼小菜都無所謂，但是一定要點小妹。

大部分都會看心情
滷蛋、豆干、豬耳朵之類的

到目前為止
豆干是大家必點聖品

我喜歡到路邊麵攤吃麵原因

是我高興有這樣的機會跟老闆說 :

老闆請切一些有營養的小菜給那桌的客人算我的帳。

在麵攤可以看到一些沒有兒女在身旁的老人家

就是一碗簡單的陽春麵過一餐，看了就讓人心裡很不捨。

對我來說，如果有豆皮 / 小魚干花生 / 滷麵輪  這一類最好，
肉類的話，有滷牛肉/牛肚/牛雜最好，
若都沒有，黑豆干 / 海帶 / 鯊魚煙 也可以，
重點是要跟好友一起，什麼都好吃。
否則再怎樣的山珍海味，都難吃到爆。

jkf31 發表於 2017-10-14 19:46
我喜歡到路邊麵攤吃麵原因

是我高興有這樣的機會跟老闆說 :

真是好人,掌聲鼓勵喔

滷蛋豆干海帶基本款這樣吧

如果有滷牛肉就更好了

firesec1 發表於 2017-10-14 19:53
對我來說，如果有豆皮 / 小魚干花生 / 滷麵輪  這一類最好，
肉類的話，有滷牛肉/牛肚/牛雜最好，
若都沒有 ...

好友相聚,人生一大樂事.....

墮落的狼爪 發表於 2017-10-14 20:09
滷蛋豆干海帶基本款這樣吧

如果有滷牛肉就更好了

滷牛肉不錯的選擇喔

滷蛋  豆干  豬頭皮   米血  這4樣是必要的

其它的話  要看麵攤囉  畢竟有時候不是天天一樣

每間店 也有不同的東西

慎言 發表於 2017-10-14 20:43
滷蛋  豆干  豬頭皮   米血  這4樣是必要的

其它的話  要看麵攤囉  畢竟有時候不是天天一樣

沒錯喔,每家小店都有自己不同的特色菜

dpes3a1531032 發表於 2017-10-14 20:57
沒錯喔,每家小店都有自己不同的特色菜

況且..........就算是一樣的東西  口味也不同

所以都要記清楚  那一家 比較適合吃甚麼東西 哈哈

慎言 發表於 2017-10-14 21:01
況且..........就算是一樣的東西  口味也不同

所以都要記清楚  那一家 比較適合吃甚麼東西 哈哈 ...

沒錯喔..哈哈

dpes3a1531032 發表於 2017-10-14 21:03
沒錯喔..哈哈

吃到太多雷   吃怕了  有時候需要別人吃過 推薦 才敢吃  

慎言 發表於 2017-10-14 21:05
吃到太多雷   吃怕了  有時候需要別人吃過 推薦 才敢吃

我有時也會參考美食部落格....

好友相聚 啤酒配卡樂B也是很美味
鄉下鹹粥攤 香腸配蒜苗 炸個肉捲豆腐 米酒+阿達or維大力
外省麵攤也很美味 滷花生(脆脆的口感冠軍)綜合隨便+酸菜白肉鍋
自包的水餃(會讓人停不下來)小時候的味道 現在找不到了
現在都吃的太精緻了 一窩蜂無菜單料理 就一堆跟風排隊的
還是古早味好