今年（2017年）邁入第7屆的台南美食節，在台南安平遊憩碼頭登場。今年以台菜為主軸，請來有辦桌南霸天之稱的阿勇師坐鎮，以台南在地當季食材，推出10道復古菜色，現場席開88桌，還還架起炭火現場烤魚，紅色魚身一字排開，形成壯觀的景致。

紅色魚身的嘉鱲魚一字排開，在炭火上烤的香噴噴，壯觀場景出現在台南，安平遊憩碼頭成了辦桌地點。

紅燒膨皮羹、生烤嘉鱲魚，還有潮式佛跳牆等，以台南在地當季食材，推出10道復古菜色。料多豐富，色香味俱全，知名總舖師現場料理，還有安平港邊美景陪襯，席開88桌，不到半小時就秒殺。

第7屆的台南美食節，請來有辦桌南霸天之稱，還曾接受Discovery採訪的汪義勇「阿勇師」坐鎮。從事外燴工作超過40年，前兩任總統陳水扁和李登輝都吃過他的料理。8歲開始就跟父親擺小吃攤，有大半歲月在露天廚房中渡過，要推廣台灣美食文化，這次台南美食節再現好手藝，讓吃過的民眾讚不絕口。

（民視新聞／林俊明 台南市報導）