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凱蒂拉拉
副站長 | 2017-12-8 17:15:02

shan 拷貝.jpg

不管餐廳、夜市,豬排應該常常被看到吧,不過現在市場依舊主流日式豬排,不過小妹我好奇,有台式豬排?? 便當店算是嗎??
以下我整理在台灣網路人氣前10名的豬排拉,不知道大家還有什麼推薦的~
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第10名 樹太老
樹太老.png
CP值頗受網友好評的樹太老日式定食專賣,據稱是全台灣第一家日式定食連鎖店,早期稱霸中台灣,後期則南征北討漸漸在全台灣都可見其身影。




第9名 伊勢路勝勢日式豬排

伊勢路勝勢日式豬排.jpg
黑成這樣的豬排甘欸呷擠?別擔心~人家只是裹上了天然的墨魚麵包粉啦!雖然口感有沒有更好可說是見仁見智,但畢竟是引自日本三重縣的地方名店,主打上等黑豚與經熟成的國產豬肉,豬排品質自有一定水準



第8名 小吉藏日式炸豬排專賣店

小吉藏日式炸豬排專賣店.png
來到小吉藏,網友首推老鼠肉-當然不是真的老鼠,而是豬前腿上數量極少、俗稱老鼠肉的小腱子肉,細緻滑嫩滋味爽口,也較無一般炸物最令人害怕的油膩感。



第7名 富士印日式炸豬排

富士印日式炸豬排.png
強調日式工藝與安心食材,不少網友更對他們家豬排酥脆的麵衣與粒粒分明的米飯很有印象;而在一般豬排之外,富士印的「綜合捲」除有搭配常見的核桃起司與蘆筍培根,還有紫蘇梅子與蘋果鳳梨等有趣的組合



第6名 品田牧場

品田牧場.png
有網友推崇它是王品集團中CP值最高的。推陳出新不落人後的品田,也有不少兼具趣味性與顛覆性的菜單,如章魚燒豬排與一番披薩豬排,滿足想嚐鮮的味蕾。



第5名 福勝亭TONKATSU日式豬排專賣

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福勝亭是本次排行榜中,全台分店數次多的豬排專賣店,密集度高到有網友說:吃豬排就想到福勝亭,好像已經變成習慣啦XD~號稱是台灣第一家日式豬排速食連鎖店,能成為許多消費者心目中的豬排首選,



第4名 靜岡勝政日式豬排

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靜岡勝政的日籍首席顧問星合和,據說是日本第一位將豬肉熟成技術應用在炸豬排料理的達人,要求所有豬排都得炸到呈現出粉紅色切面的黃金熟度,使用的麵包粉更來自靜岡特製,保水度佳且細緻不紮口,無怪乎咬下的每一口都汁鮮味美~



第3名 吉豚屋かつや

吉豚屋かつや.jpg
走的是大眾路線,129元起跳的價格
就能吃到豬排丼,但從內容到用心均原汁原味,許多材料特從日本空運過來不說,還有炸一塊豬排只需3.5分鐘的「自動炸豬排機」,費盡心思就是要守護這日本人熟悉的滋味,難怪有網友認為:『口味幾乎打死和他同級的平價豬排!』



第2名 勝博殿

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白飯選用關山米,晶瑩富彈性,很受喜愛,甚至有人稱讚其口感和在日本吃到的十分近似;附上的小菜也在水準之上,是許多食客的心頭好;主角本身-精選210天的熟成豬-更是軟嫩不膩,品質穩定。



第1名 銀座杏子日式豬排

銀座杏子日式豬排.png
銀座杏子日式豬排的熱門程度,從每家分店總是大排長龍就可略窺一二。強調要把東京銀座名列前茅的豬排帶回台灣,故從豬肉的挑選、熟成技術到炸油比例均十足講究、不容妥協!無論是豬排的厚度、肉質還是那萬惡的斷面,都能滿足想大口吃肉的渴望。

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lfhasl + 10 讓我又想去看有哪間新豬排店了.
山之嵐 + 10 肚子餓了啦...... @@

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JKF最後一隻貓...
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hhhh怪人
王子 | 2017-12-15 01:53:28

晚上看這個...  {:8_773:}
肚子突然就餓起來了

流口水ing
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lfhasl
大公爵 | 2017-12-15 08:32:43

第10名 樹太老
-完全不會想吃.....
第9名 伊勢路勝勢日式豬排
-好吃,會在去吃。(8.5分)
第8名 小吉藏日式炸豬排專賣店
-太遠,沒吃過。
第7名 富士印日式炸豬排
-沒興趣
第6名 品田牧場
-非常普通,不可能在去吃。(4分)
第5名 福勝亭TONKATSU日式豬排專賣
-炸粉不喜歡,不會在去吃。(5分)
第4名 靜岡勝政日式豬排
-還好,不會在去吃。(6分)
第3名 吉豚屋かつや
-沒吃過。
第2名 勝博殿
-尚可,沒得選可以考慮。(6.5分)
第1名 銀座杏子日式豬排
-普通,不會在去吃。(5.5分)

目前黑色豬排會讓我想再吃,其他家,不是炸粉不好吃就是豬肉有腥味(白毛豬)
我記得某間號稱黑豬肉,但是吃起來依舊是腥味重......

以上....是我個人心得。

我發現我還真愛吃炸豬排,不過我對豬肉這麼挑,應該是因為我從小就吃親戚家裡養的黑毛豬長大有關,

所以對白毛豬很敏感,不是說完全不吃,就是會特別注意那味道。

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pktw717 + 10 感謝大大分享

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海鮮來了
封鎖帳號 | 2017-12-15 10:48:21

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無效樓層,該篇已經被刪除
Tingespe
鄉紳 | 2017-12-18 13:56:35

有沒有牛排種類的阿
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無效樓層,該篇已經被刪除
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