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區版主 | 2018-1-12 13:35:01

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食材
鮭魚80克
蒜苗20克
奶油1大匙
白酒1大匙

調味料
鹽1小匙
白胡椒粉1/2匙
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鮭魚洗淨後,先以鹽、白胡椒粉醃約15分鐘。蒜苗切斜片備用。

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起鍋開中火,倒入適當油量,將鮭魚煎熟,起鍋前淋上白酒。

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同油鍋,倒入奶油、蒜苗拌炒約1分鐘至香氣出來,起鍋將蒜苗擺在鮭魚上頭就完成了。

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