祭典的目的，一為凝聚人心，二可延續文化，在冬日氣溫動輒零下、還常下起豪雪的福島縣，卻有著各具特色的熱鬧節慶活動。會津若松市的彩繪蠟燭節，點燃傳承數百年手藝的萬支燭火；只見町的故鄉冰雪節，築起雪城、雪屋迎客；白河市不倒翁市集擠得像年貨大街似的，那萬中選一、與您結緣的達摩，又會是哪尊呢？
報導、攝影╱田欣雲

農曆年前去了趟福島縣，狂風掃落葉似的用3天時間逛了3場慶典，外加一年一度的不倒翁市集。或許，這兒少了大都會享有的豐沛資源，能動員的人力物力有限，所以祭典期程也相對不長，將最精采的節目濃縮在一兩天之內，像會津若松今年的彩繪蠟燭節，僅2/9、2/10兩天；白河不倒翁市集更選在建國紀念日的2/11當天舉辦，然而會津人的質樸熱情，白河市街的摩肩接踵，卻在其中表露無遺，等您預約下一個冬季，在此相遇。
聽過「戊辰戰爭」嗎？2018這一整年，您若造訪日本東北的會津若松市，必會發現一系列和「戊辰」、「150」相關的紀念活動。西元1868年歲次戊辰，距今150載，正值江戶幕府末年，日本政局分為倒幕、佐幕兩派，雙方展開激戰，明治政府軍節節進逼擁護幕府的會津藩，最終包圍天守閣「鶴城」以砲火猛攻，結局是會津藩戰死3千人、藩主開城出降，白虎隊、娘子軍等悲壯事蹟，為會津歷史添上斑斑血淚，而會津彩繪蠟燭節的主會場之一，正是這座1965年重建的鶴城。
火盆燃燒木材，發出嗶嗶剝剝的聲響，此刻天色微暗，燭光顯得更加明亮了！我踏雪前行，目的地鎖定被打上紫色燈光、昂然佇立的鶴城，而指引我一條明路通往天守閣的，便是那一根根被點燃的彩繪蠟燭。
會津製作手工蠟燭的歷史，相傳源自500多年前的室町幕府時期，領主蘆名盛信在本地鼓勵種植漆樹、製作漆器；16世紀末，新領主蒲生氏從今日的滋賀縣移封會津，帶來技術先進的蒔繪職人，提升了當地的技藝水準。在製作漆器之外，匠人也從漆樹果實中取蠟製作蠟燭，衍伸至江戶後，漸漸改用櫨樹果實提煉木蠟，加上繪師巧筆，在白色燭身彩繪草木花鳥魚鱉等圖樣，可用於吉慶場合。
不同於一般慶典的喧鬧，柔柔暖光映照的會津彩繪蠟燭節現場，除了人聲笑語、小吃攤位之外，大部分洋溢著寧靜雅緻的氣氛。忽然！投射在鶴城的燈暗了，我趕忙登上天守，趁機俯瞰燭火燦燦的園區，適才經過一整片燈籠海，此刻在眼前現了真身：蠟燭排出額束頭巾的Q版武士，與一張150字樣旗幟，會津人用自己的方式，悼念不曾遺忘的止戰之殤。

只見冰雪節 巧遇台灣加油暖心標語
昭和38年(1963)，南會津郡只見町降下破紀錄的4公尺高積雪，成了日本首屈一指的「豪雪地帶」，當地人也頗能善用自然條件，把令人頭大的豪雪變為觀光資源，訂定每年2月的第2個星期六、日舉行只見故鄉冰雪節，做雪屋、雕雪堡、辦園遊會、表演傳統樂舞外加夜間煙火秀，至今已邁入第46個年頭，動員在地商家出錢出力，一起在大雪紛飛的冬季熱鬧一番。
響應「戊辰」主題，冰雪節今年主視覺，選擇用雪雕復刻了迷你版會津若松的鶴城天守閣，連出入口都仿照進出城堡的城門形制。剛走進會場，還沒來得及掏腰包呢，試吃試喝的好康就先嘗過一輪，等我正式開始逛攤解饞，走沒兩步，又被一面店招給吸引了目光。
這家賣羊肉口袋餅的小攤子上，寫著大大的「台灣加油」4字，我湊上前一探究竟，結帳台前靜置了一只募款箱，箱上用日文寫道：「這回輪到我們了！」「台灣加油！」原來，已走出311地震傷痛的福島人得知花蓮震災受創，自發募款為花蓮加油打氣，從千里之外的雪國，遞送暖意。

繪蠟燭節在市內多處同步舉行，其中又以鶴城周邊最吸睛。
祭典的目的，一為凝聚人心，二可延續文化，在冬日氣溫動輒零下、還常下起豪雪的福島縣，卻有著各具特色的熱鬧節慶活動。會津若松市的彩繪蠟燭節，點燃傳承數百年手藝的萬支燭火；只見町的故鄉冰雪節，築起雪城、雪屋迎客；白河市不倒翁市集擠得像年貨大街似的，那萬中選一、與您結緣的達摩，又會是哪尊呢？
報導、攝影╱田欣雲

農曆年前去了趟福島縣，狂風掃落葉似的用3天時間逛了3場慶典，外加一年一度的不倒翁市集。或許，這兒少了大都會享有的豐沛資源，能動員的人力物力有限，所以祭典期程也相對不長，將最精采的節目濃縮在一兩天之內，像會津若松今年的彩繪蠟燭節，僅2/9、2/10兩天；白河不倒翁市集更選在建國紀念日的2/11當天舉辦，然而會津人的質樸熱情，白河市街的摩肩接踵，卻在其中表露無遺，等您預約下一個冬季，在此相遇。
聽過「戊辰戰爭」嗎？2018這一整年，您若造訪日本東北的會津若松市，必會發現一系列和「戊辰」、「150」相關的紀念活動。西元1868年歲次戊辰，距今150載，正值江戶幕府末年，日本政局分為倒幕、佐幕兩派，雙方展開激戰，明治政府軍節節進逼擁護幕府的會津藩，最終包圍天守閣「鶴城」以砲火猛攻，結局是會津藩戰死3千人、藩主開城出降，白虎隊、娘子軍等悲壯事蹟，為會津歷史添上斑斑血淚，而會津彩繪蠟燭節的主會場之一，正是這座1965年重建的鶴城。
火盆燃燒木材，發出嗶嗶剝剝的聲響，此刻天色微暗，燭光顯得更加明亮了！我踏雪前行，目的地鎖定被打上紫色燈光、昂然佇立的鶴城，而指引我一條明路通往天守閣的，便是那一根根被點燃的彩繪蠟燭。
會津製作手工蠟燭的歷史，相傳源自500多年前的室町幕府時期，領主蘆名盛信在本地鼓勵種植漆樹、製作漆器；16世紀末，新領主蒲生氏從今日的滋賀縣移封會津，帶來技術先進的蒔繪職人，提升了當地的技藝水準。在製作漆器之外，匠人也從漆樹果實中取蠟製作蠟燭，衍伸至江戶後，漸漸改用櫨樹果實提煉木蠟，加上繪師巧筆，在白色燭身彩繪草木花鳥魚鱉等圖樣，可用於吉慶場合。
不同於一般慶典的喧鬧，柔柔暖光映照的會津彩繪蠟燭節現場，除了人聲笑語、小吃攤位之外，大部分洋溢著寧靜雅緻的氣氛。忽然！投射在鶴城的燈暗了，我趕忙登上天守，趁機俯瞰燭火燦燦的園區，適才經過一整片燈籠海，此刻在眼前現了真身：蠟燭排出額束頭巾的Q版武士，與一張150字樣旗幟，會津人用自己的方式，悼念不曾遺忘的止戰之殤。



手工繪製的彩繪蠟燭，是會津地區傳承數百年的傳統工藝。

路旁點起的熊熊火盆，為寒夜添上幾許暖意。

今年是戊辰之戰結束150周年，蠟燭排出150字樣加以紀念。

將蠟燭點亮帶有著祈福的意涵。

遊客帶著萌寵到蠟燭節湊熱鬧。
只見冰雪節 巧遇台灣加油暖心標語
昭和38年(1963)，南會津郡只見町降下破紀錄的4公尺高積雪，成了日本首屈一指的「豪雪地帶」，當地人也頗能善用自然條件，把令人頭大的豪雪變為觀光資源，訂定每年2月的第2個星期六、日舉行只見故鄉冰雪節，做雪屋、雕雪堡、辦園遊會、表演傳統樂舞外加夜間煙火秀，至今已邁入第46個年頭，動員在地商家出錢出力，一起在大雪紛飛的冬季熱鬧一番。
響應「戊辰」主題，冰雪節今年主視覺，選擇用雪雕復刻了迷你版會津若松的鶴城天守閣，連出入口都仿照進出城堡的城門形制。剛走進會場，還沒來得及掏腰包呢，試吃試喝的好康就先嘗過一輪，等我正式開始逛攤解饞，走沒兩步，又被一面店招給吸引了目光。
這家賣羊肉口袋餅的小攤子上，寫著大大的「台灣加油」4字，我湊上前一探究竟，結帳台前靜置了一只募款箱，箱上用日文寫道：「這回輪到我們了！」「台灣加油！」原來，已走出311地震傷痛的福島人得知花蓮震災受創，自發募款為花蓮加油打氣，從千里之外的雪國，遞送暖意。


今年只見故鄉冰雪節的雪雕主視覺，以鶴城為主題。

祭典現場販售烤玉米、地瓜等熱呼呼的小吃。

只見冰雪節白天以小攤子園遊會形式舉辦，入夜後還有熱鬧的煙火秀。

《梁取太神楽》是南會津當地的傳統神樂表演。

冰雪節入口仿照傳統城堡城門的形制。

偶見「台灣加油」漢字，為花蓮地震災民加油。

冰雪節現場築起多座雪屋，遊客可入內小憩。

冰雪打造溜滑梯，百玩不膩。

達摩不倒翁的眼珠留白，想祈願可先畫左眼，達成後再畫右眼。
新春祈福 朝聖日本三大達摩市
日本傳統民間信仰，有畫達摩不倒翁祈願的習俗：一邊許下心願，一邊在不倒翁眼睛空白處畫上左眼，待願望達成後再添上右眼。白河市擁有自己容貌特色的不倒翁，眉如鶴，鬍似龜，鬚像松，眼尾紋如梅，身上條紋為竹，都是福壽吉祥的意涵，源於江戶時代、白河藩3代藩主松平定信的御用畫師谷文晁設計，至於每年冬季舉辦的不倒翁市集(日語稱だるま市、達磨市)，相傳已有300年以上歷史了。
實際走一趟白河不倒翁市集，很難不讓我憶起在台灣逛年貨大街的感受，人擠人、肩並肩，跟以往在日本逛街的情況大異其趣，熱鬧程度卻飽含人氣滿滿的親切感，街道兩旁攤位有吃有喝，最多的還是賣不倒翁，紅色基本款外，象徵健康運的綠色、事業運的藍色、愛情運的粉色也一應俱全，下手不用貨比三家，因為全有公定價格、童叟無欺，所以會在哪攤下手？真得憑緣分了！大尊的達摩不倒翁購入後，可委請店家專人題上開運辭，若想自己體驗手繪不倒翁，就請平時再來吧，這天全白河的不倒翁商家，都忙著來這兒擺攤呢！

【風味美食】初嘗鮮嫩馬肉刺身 粟米饅頭清爽不膩
會津地區的風味美食不少，無肉不歡的，當然不可錯過油花豐美的會津牛，不過，日本和牛各地有各自的巧妙，想吃不怕無處尋，可是「生馬肉」這道料理，可就不那麼常見了！會津吃馬肉的歷史，其實也和「戊辰」有關，明治維新前的日本人是鮮少吃獸肉的，史料紀載，戊辰戰爭期間有醫生以西醫方式救治傷患，並用牛、馬肉為傷者補充營養，讓會津成為東北首開吃肉紀錄之地，而會津的馬肉與九州熊本齊名，饕家有「西熊本、東會津」之稱，兩相比較，會津飼育的輕種馬油花較少，生食品嘗不但不腥，肉質還很鮮嫩哩。
如果對吃馬肉無法接受，隨處可見的烤岩魚，或當地盛產蕎麥製作的蕎麥麵，都是來會津的必吃選項。另有一味粟米饅頭，由小米、糯米組成的外皮如麻糬般Q彈，但仍保有小米的顆粒感，內餡則用上甜而不膩的國產紅豆泥，是會津柳津的人氣名產，因粟米饅頭的日文發音相近「不會遇到(あわない)」，據說吃了有消災除厄、不會遇到災難的好兆頭呢！

【旅遊資訊】
★航班
可搭乘華航(412-9000，手機加02)、長榮(02-2501-1999)等航空，從桃園或松山機場直飛東京。
★當地交通
從東京搭東北新幹線可抵白河市；至郡山站轉搭JR磐越西線，可抵會津若松市；於會津若松站搭JR只見線，可抵只見町。
★簽證 觀光免簽證
★匯率 1日圓約0.27元台幣
★時差 +1小時

【相關資訊】
★會津彩繪蠟燭節 +81-(0)242-23-4141 www.aizukanko.com
★只見故鄉冰雪節 +81-(0)241-82-5240 tadamisnowfes.com
★白河不倒翁市集 +81-(0)248-22-1147 shirakawa315.com