壽司應該大多數人都吃過，但你可捏過壽司嗎？靜岡縣的燒津市這個地方，有座燒津魚市場，是靜岡縣內最大魚市，原就盛產魚鮮。而這裡可是有間壽司店，特別針對外國訪客，推出捏壽司的體驗，邀遊客試當1日壽司師傅。

這間離燒津車站不遠的壽司店「昇利」，除可大啖美味壽司外，最特別的就是壽司製作體驗，可以站上料理台，跟著老師傅的示範，一步步自己捏出握壽司、蝦壽司。

老實說，要到「學會」捏壽司談何容易，許多壽司達人窮究一生仍在鑽研，但遊客的確可以「捏出」壽司，完成自己的作品。另外，也別擔心自己捏的壽司不好吃，在體驗結束後，老師傅可是會好好捏出10貫壽司，讓學生嘗嘗真正的好手藝。（陳彥豪╱日本報導）

相關資訊：
靜岡縣駐台辦事處：(02)2508-1515，www.shizuoka.org.tw
燒津壽司處昇利： +81-(0)54-627-7388， syouri-sushi.com ，壽司製作體驗需透過靜岡縣觀光協會官網洽訂，壽司教學含燒津市觀光共約6.5小時行程，每人1萬7900日圓起