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terrybear6268
王子 | 2018-5-1 10:35:02

材料
五花肉 400克
蒜苗 1條

調味
雞粉 1茶匙
糖 1/2茶匙
黑胡椒 1/3茶匙
酒 1/2茶匙

香煎五花肉

香煎五花肉

做法
蒜苗切片,五花肉切長條約三公分闊備用。
將五花肉下鑊煎成金黃色後加入調味料拌勻及煎熟後,切片排上碟即可。

下廚小貼士
煎五花肉時不用放油,要用慢火乾煎。
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