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sterley
威爾斯親王 | 2018-5-1 15:03:46


預備食材

    金針菇 2 把
    香菜(略切)適量(可省略)
    〔醬料〕 醬油 1 大匙
    〔醬料〕 醋 1 大匙
    〔醬料〕 砂糖 1/2 小匙
    〔醬料〕 芝麻油 1/2 大匙
    〔醬料〕 辣豆瓣醬 1 小匙
    〔醬料〕 蒜泥 1 小匙
    〔醬料〕 薑泥 1/2 小匙
    〔醬料〕 蔥(切末)1支

步驟


    1.切去金針菇的根部後,用小水沖洗一下並瀝乾水分,然後剝開並攤在盤子上

    2.待蒸鍋的水滾後,將步驟1放入蒸鍋內,用大火蒸3-5分鐘。取出,將盤內多餘的湯汁倒掉

    3.將醬料的所有材料拌勻

    4.步驟2和步驟3拌勻即可

    5.喜歡的話,撒上香菜碎裝飾
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