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威爾斯親王 | 2018-5-11 14:24:02

[聯合新聞網]  聯合線上 2018年5月11日 上午6:50
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艾草粿。

本報日前獨家披露,衛福部中醫藥司計畫制定「得供食品使用中藥材分類及品項」草案,網路農業社團「韋恩的食、農、生活」負責人韋恩質疑,草案規定肉桂、紫蘇、艾葉、蒲公英等食材,未來只能做成茶包,恐讓這些材料製作的食品如卡布奇諾、紫蘇梅、艾草粿消失。

該草案把可做食品使用的養生藥材如百合、銀耳、八角、花椒、紫蘇等數百種食材,依照安全性和傳統習用性分五類管理,其中第4類、第5類爭議太大,引起業界議論。衛福部回應,草案仍在研擬階段,除依其安全性與民眾使用習慣分五大類,建議安全警語,公告前後的販售規定無更動。

網路農業社團「韋恩的食、農、生活」發文認為,官方回應打擦邊球、粉飾太平。韋恩表示,根據衛福部規畫,「第四類中藥材用於茶包原料,如刺五加、當歸、黃耆、膨大海等」,是可作茶包的產品。

同屬第四類還包括肉桂、紫蘇、艾葉、蒲公英,這些產品若只能做茶包,日常吃的產品可能都將消失。偉恩舉例,包括肉桂(蘋果派、卡布奇諾)、紫蘇(紫蘇梅、紫蘇糖)、艾葉(艾草粿)、蒲公英(生菜沙拉等)、龜板(龜苓膏)等,是否未來都不能吃。

他建議,如果認為部分產品有藥性會危害健康,應該先進行風險評估再定性、定量,讓民眾知道怎麼吃、吃多少會造成害處,進而訂出標準、使用限量,例如目前規定金盞花以葉黃素計,每日食用不得超過30毫克;或維生素C膠囊總含量不得高於1000mg,才是比較合理的管理規範。

他說,有藥性的產品應該納管,但管理應該更細緻,例如同樣列為第四類的肉桂、西洋蔘,毒性藥性差異很大,卻同列為第四類,管理方法都一樣,「這樣不是很有爭議嗎?」

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zxc987456321
大公爵 | 2018-5-12 23:46:40

不要阿
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