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sterley
威爾斯親王 | 2018-5-16 22:52:29


預備食材

    厚片牛排 1 份
    鹽 少許
    黑胡椒 適量

步驟

    1.解凍 抹鹽 架高讓牛肉排水

    2.熱鍋 不加油 乾煎 每面約3-5分鐘

    3.取出 拿容器蓋住 悶5分鐘

    4.熱鍋 每30秒翻一次 約5分鐘後取出 重復3步驟

    5.開小火 每20秒翻面一次 加黑胡椒 約3分鐘後取出 靜置5分鐘

    6.切開
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