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sterley
威爾斯親王 | 2018-5-16 23:13:48


預備食材

    預備食材
    無鹽奶油 80克
    糖粉 45克
    蛋黃 1顆
    鹽巴 1咪咪
    低筋麵粉 125克

步驟


    1.打蛋器將無鹽奶油拌成乳霜狀加入糖粉混拌至泛白

    2.加入打散的蛋黃與鹽巴混合均勻

    3.分次將過篩的低筋麵粉倒入拌勻成團

    4.保鮮膜包好放入冷藏鬆弛約1小時

    5.麵團冷藏後放回室溫回軟桿成麵片用喜歡的模型壓成 放烤盤上入烤箱160度烤約15-20分鐘
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