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威爾斯親王 | 2018-5-17 07:14:10

對付晨起精神不濟的狀態,來上一杯好咖啡,嗅聞迷人的香氣,除了放鬆心情外,多層次的口感更趕走了嗑睡蟲的誘惑。但是飄散濃郁香氣的咖啡,卻可能是造成口臭的元兇!

往往提到會造成口臭的飲品,都會提起加了許多糖、甜滋滋的柳橙汁或是可樂等含糖飲料,一旦攝取這些過量的糖分,便會減少口中的唾液,開始增值會發生口臭的細菌。

而咖啡的好朋友「牛奶」也是口臭榜上有名的一員,因為乳製品含有很多會成為「口臭發生菌」餌食的硫胺基酸,當進入口腔後便會一口氣增生,而且牛奶中的尿素還會同時減少唾液量,只要一個晚上的時間,便會增殖到10億個細菌。


口臭原因可能是咖啡?


但是,先別推卸責任!咖啡即使不加糖與牛奶,咖啡中的成份也會減少唾液的分泌量,而口水具有沖洗與去除口腔細菌的功能,如此一來,口腔細菌便容易增生,產生惱人的口臭。


咖啡因
日本專門治療口臭的中城牙科醫院院長中城基雄提到,咖啡中的咖啡因會讓神經處於過度緊張狀態,使唾液的分泌量暫時減少。唾液若是能充分分泌潤澤口腔,即可中和口中酸性,如果口腔內的酸鹼值稍微偏向酸性,便會讓口臭發生菌增生,產生口臭。

咖啡因除了可以提神而讓神經緊張亢奮外,還具有利尿功能,特別容易讓身體處於缺水狀態,進而讓口中更加乾燥,無法正常發揮唾液的功能。

綠原酸
綠原酸是一種多酚,在咖啡中的含量最為豐富。中城院長表示,綠原酸可以分解口中殘留的糖分,抑制葡萄糖的吸收達到減重的效果,並可抑制脂質的吸收與減少體脂肪,還與兒茶素、單寧酸一樣具有除臭效果。

雖然綠原酸具有這些提高健康的益處,但若是在空腹時喝咖啡則會促進胃酸的分泌,容易引起胃食道逆流,導致口中酸性激增,誘發口臭,因此飯後咖啡較為理想。

咖啡特有的焙煎成分
日本的豬股牙醫診所院長豬股裕士提到,咖啡特有的焙煎成分會在舌頭表面附著,形成白色的舌苔,並散發出獨特的臭味。不僅如此,當口中的酸性逐漸增強後,細菌的增殖則更加容易。


口臭消除方法



保持口腔清潔
依照一般的潔牙方式,並用牙刷往同一方向輕輕去除舌頭上的舌苔,日本本田牙科的院長本田俊一還提到,飯後細菌會達到平衡,讓細菌慢慢失去活性,因此飯後潔牙反而會造成過度清潔。

適時補充水分
不要讓身體開始出現缺水的「口渴」訊息時再補充水分,同時還可促進唾液的分泌,保持口腔酸鹼平衡的狀態。

多吃可以讓身體補水的食材
中城院長推薦可多攝取幫助身體補水的漢方食材,而較易取得的食材如薏米、洋李乾與無花果乾,讓身體保持濕潤的狀態,達到預防口臭的效果。
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