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terrybear6268
版主 | 2018-5-17 09:52:05

材料
三碗水 約750亳升
豬腳 300克
白菜 300克
濃湯寶豬骨濃湯 1粒
八角 1粒
芫茜 20克

做法
豬腳洗淨飛水後備用,白菜洗淨後切成小塊。
壓力煲中放入三碗水,煮滾後加入濃湯寶豬骨濃湯,略煮滾後加入豬腳和八角,合上蓋燜20分鐘後加入白菜煮10分鐘。。
待湯再次煮滾後撒上芫茜即可。

下廚小貼士
煲湯前一定要將豬腳洗乾淨,洗之前可先用火稍微燒燒豬腳表面,然後把表面的汙垢刮走,再清洗即可。
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侯爵 | 2018-5-17 10:51:09

感謝大大分享~
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