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sterley
威爾斯親王 | 2018-7-6 01:16:06


預備食材

    準備食材
    鬆餅粉(實際用量產品包裝說明都有指示) 100g
    鮮奶 70ml
    雞蛋 1個

步驟


    1. 取一大碗將鬆餅粉、鮮奶、雞蛋混和,使用攪拌器攪拌均勻

    2. 將混和液倒入模型紙杯內7分滿,一張模型紙杯較軟可使用兩張 【建議放入瓷碗中或瓷杯內加熱..比較不易變形】

    3. 平底鍋內置放鐵架加水煮沸後熄火,擺入待蒸的鬆餅漿 (步驟2), 蓋上鍋蓋以中火蒸10min【沒有鐵架下面放兩雙筷子架起,上面擺放盤子即可, 開火之前先確認盤子有無歪斜】 4. 確認有無熟透可使用竹籤插進中間部位,看有無麵糊粘到竹籤上,有的話再蒸一下,沒有取出冷卻即可
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