我爸那個年代生活比較困苦
好像常常吃番薯簽
印象中聽我我叔叔講過，說他小時候吃到怕，長大後都不敢吃番薯了

知識課題?
感覺像是歷史過程
從前的東西
隨時代改變
物廉的東西可能因此珍貴
這就是時代的演變

現代人反過來了~為了養身白米飯反而不敢吃太多
番薯地瓜葉反而成了大家趨之若鶩的養生餐了
感謝分享

我家很少看到番薯簽，不過用番薯煮飯我吃過，炒番薯葉也好吃

番薯簽~
5、60年前此物是沒錢的人吃的~
但現在可就有錢吃不到的~
你說奇怪不奇怪~

健康食品，纖維很多

沒吃過..
真沒吃過...

只吃過蜜的...
偶爾會吃到絲的(就冰品..甜湯裡...

時代不時聴老一輩說沒得吃什麼都好吃,現在人有的根本不知道也不知怎麼吃

小時候常吃,時代不同了

不愛吃地瓜,但喜歡吃地瓜葉..

時代的代表物，以前的人把吃地瓜當成沒錢人吃的東西。
現在的人把它當養身的食物在吃。

xuale 發表於 2018-10-24 05:43
請問上面白白的是什麼？ 地瓜乾不應該還是黃色的嗎？

我這邊的sweet potato價格不高，如果這比新鮮的好 ...

過去用的是巴西種的白番薯，因為這種番薯個頭大，容易種又容易豐收，但是味道不好。