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ieo770204
公爵 | 2018-10-31 19:49:38

材料
1.草蝦  300公克
蔥末  少許

2.番茄  1個
香菇  3朵
洋菇  5朵
魚丸  3顆
朝指椒  6支
乾香茅  1/2大匙
檸檬葉  3片
南薑  4片

調味料  
1.酸枳醬 1大匙
酸辣醬 2大匙
鹽 1/2小匙

2.魚露 3大匙
檸檬汁 2大匙
紅糖 1大匙
辣椒粉 1/4小匙

  作法
(1)草蝦去頭,洗淨備用。番茄、香菇、洋菇洗淨後切片,
       魚丸對切備用。朝指椒切斜片備用。
(2)鍋中加入8杯水,開火煮沸後,將所有的材料2加入同煮,
       等到再次沸騰時,將草蝦及調味料1加入,再煮約2分鐘。
(3)將煮好的湯盛到湯碗中,加入調味料2拌勻,最後撒上蔥末即可上桌食用。
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