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ieo770204
公爵 | 2018-10-31 19:51:01

材料:苦瓜1條(白、綠皆可)、鹽1小匙、糖1小匙,紅辣椒絲、鳳梨醋各適量

作法:苦瓜洗淨、去籽,切薄片後用鹽抓醃後靜置5分鐘,瀝除多餘水分。
          將苦瓜、紅辣椒絲和糖拌勻,置於容器中加入蓋過材料的鳳梨醋,冷藏醃泡3天即成。
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