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sam770711
公爵 | 2018-10-31 20:58:49

材料:
1.鯉魚或吳郭魚一條
2.大白菜少許
3.青蔥少許
4.生薑數片
5.橘皮切絲




做法:
1. 魚先抹上鹽,肚裡塞上大白菜葉
2. 熱油鍋,將魚與蔥段一起煎至半熟,加入生薑片,澆上鹹豆汁(醬油)與酒煮至熟
3. 起鍋前,將切細橘皮撒在魚上,盛盤上桌
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