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ieo770711
大公爵 | 2018-11-9 01:55:51

【材 料】

牛小排  600公克

山藥  200公克

紅蘿蔔  200公克

西洋芹  200公克

牛高湯  2500cc

【調味料】

鹽  少許

【做 法】
1.山藥去皮切塊;紅蘿蔔去皮切塊;西洋芹去絲切塊;牛小排汆燙後切塊備用。

2.取一湯鍋倒入牛高湯後,加入牛小排以小火煮30分鐘。

3.再放入山藥塊、紅蘿蔔塊、西洋芹塊於作法2中,以小火煮至15~20分鐘後,放入鹽調味即可。
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