捷克論壇 JKF

搜尋
查看: 72 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
GN00559922A
威爾斯親王 | 2018-11-29 02:25:41

材 料:

裡肌肉片  2片
鹽  少許
胡椒  少許
太白粉  少許
莫紮瑞拉起士  40公克


裹粉:


低筋麵粉 適量
雞蛋  1顆
麵包粉  適量




佐料:

高麗菜絲 適量
小黃瓜片  適量




做 法:

1.將2片1CM厚的裡肌肉片單面撒上鹽、胡椒,放置約10分鐘入味備用。

2.將作法1的裡肌肉片撒上薄薄的太白粉。

3.將莫紮瑞拉起士切成小塊備用。

4.將作法3的起士塊放在作法2的1片裡肌肉片中間,再把另一片裡肌肉片疊上,並用手壓緊成豬排。

5.將作法4的豬排依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,放入油鍋中,轉中小火以170℃的油溫,油炸至表面呈金黃色,撥動後能浮起,即可夾起瀝油。

6.將作法5的豬排盛盤,放入高麗菜絲、小黃瓜片即可。
我正在參加「超人氣達人」,麻煩有空點下列網址
在右下角愛心處,抽空送一顆愛心給我喔!
https://www.jkforum.net/thread-9144388-1-1.html
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表