捷克論壇 JKF

搜尋
查看: 96 | 回覆: 0 | 跳轉到指定樓層
ieo770204
大公爵 | 2018-11-29 04:04:13

【材 料】

白花椰菜  400公克

臘肉  100公克

蔥段  15公克

蒜末  15公克

辣椒片  15公克


【調味料】

A.鹽  1/2小匙

 糖  1/2小匙

 雞粉  1/2小匙

 米酒  1大匙

 水  300㏄

B.太白粉水  適量

 香油  適量


【做 法】

1.白花椰菜洗淨,切小朵,放入沸水中汆燙至熟,撈起瀝乾備用。

2.臘肉去皮、切片,放入沸水汆燙至軟備用。

3.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、辣椒片、蔥段爆香。

4.於作法3的鍋中加入水拌炒一下,加入作法1的白花椰菜、作法2的臘肉片炒至湯汁炒勻。

5.續加入調味料A煮至湯汁沸騰,以太白粉水勾薄芡並灑入香油即可。
回覆 使用道具
您需要登入後才可以回覆 登入 | 加入會員

回頂部 下一篇文章 放大 正常倒序 快速回覆 回到列表