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terrybear6268
版主 | 2018-11-29 08:23:41

本篇最後由 terrybear6268 於 2018-11-29 10:34 編輯

一般食材
西米        10 克
薏米        100 克
紅棗        6 粒
冰糖        適量
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烹飪步驟
燒一鍋清水,燒開後倒入西米煮。
不停攪拌至西米外部透明中間有小白點關火,蓋上鍋蓋燜至西米中間的白點消失。
撈出西米,過冷水2-3遍。
將薏仁、紅棗洗淨泡在水裡。
鍋燒開水,倒入浸泡過的薏仁和紅棗,中火煮30分鐘。
加入冰糖攪拌至冰糖融化。
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