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ieo770204
大公爵 | 2018-12-6 03:58:40

材料:

肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件,冬菇4隻[浸軟,搾乾及切半],蔥2條[切粒],米250克[8安士/6.5兩],水約350毫升[11液安] 。

醃料:

生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙,雞粉1茶匙[5克],粟粉1茶匙,酒1茶匙,芡汁,生抽1湯匙,老抽1湯匙,芝麻油1茶匙。


做法:

1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。

2。將米洗淨,瀝乾。水和米放入煲仔內,煮至約全熟。

3。將肉排、冬菇及蔥放飯面,煮至熟透。吃時淋上芡汁。
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