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ieo770204
大公爵 | 2018-12-6 03:59:16

材料:

義大利麵160-200g ,臘肉(切薄絲)50-60g ,蛋2個,起司2大匙,鮮奶油2大匙,黑胡椒,鹽少許,奶油1小匙,白葡萄酒1-2大匙


作法:

1.將蛋打入碗內,再加入起司粉,鮮奶油,黑胡椒拌勻

2.鍋內熱奶油,放入臘肉絲用中火炒到出油,再加入鹽,胡椒,白葡萄酒,用大火煮乾

3.將煮好的義大利麵加入2的鍋內,快速拌勻

4.將1的蛋汁加入3內,關火快速拌勻,待蛋呈半熱狀時馬上盛入盤內,撒上黑胡椒即可
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