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sam770204
大公爵 | 2018-12-6 06:06:27

所需材料:

香魚干 ... 150公克

排骨 ... 300公克

雞肉 ... 300公克

蛤蜊 ... 225公克

鹽 ... 1/4茶匙

味精 ... 1/4茶匙

酒 ... 1茶匙

水 ... 4杯



作法步驟:

1.日本香魚干、排骨、雞肉切塊,放入沸水燙熟撈起,洗淨;蛤蜊吐沙洗淨,備用。

2.水注入盅中,加香魚干、排骨、雞肉、鹽、味精、酒,上蒸籠蒸約 2~3 小時後,再放入蛤蜊煮約 1 分鐘,即可。
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